白芸豆的4种健康饮食方法推荐

　　白芸豆除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些白芸豆对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐白芸豆的4种健康饮食方法。

　　白芸豆的食用方法

　　冰糖白芸豆

　　材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量

　　做法：

　　1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。

　　2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

　　白芸豆猪手汤

　　材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

　　做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　茄汁白芸豆

　　材料：白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。

　　做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可。

　　话梅白芸豆

　　材料：白芸豆200克、话梅8粒。

　　做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最好。