红菇的3种健康饮食方法推荐

　　红菇除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些红菇对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐红菇的3种健康饮食方法。

　　红菇的食用方法

　　1、红菇豆腐汤

　　【材料】红菇，豆腐，盐，味精，葱。

　　【做法】①红菇用清水侵泡1小时。②在锅里放大量水，然后煮沸。③豆腐洗干净后切成方块。④侵泡好的红菇放入沸水中。⑤豆腐加入锅里，放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

　　2、干红菇炒肉

　　【材料】干红菇，五花肉，大蒜叶，红辣椒，油，盐。

　　【做法】①先将干红菇用水浸泡发，撕碎洗净，五花肉切片。②锅热放油，放入五花肉爆香，放入红椒。③再把红菇放入锅中翻炒，放盐，放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。

　　3、红菇炖鸡蛋

　　【材料】鸡蛋3个，肉末20克，红菇2个，盐适量，茶油2～3滴。

　　【做法】①鸡蛋打散，放入适量的盐，红菇剁碎，放入冷或温开水泡下，倒入打好的鸡蛋中，放入肉末，搅拌，再放入适当的水调匀。②蒸10分钟左右，蒸好后散点葱花，滴点茶油即可。