知母除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些知母对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐知母的7种健康饮食方法。
知母的食用方法
1知母饮
组成:赤茯苓3两、黄芩3两、黄耆3两、知母2两、麦冬(去心)2两、甘草2两。
用法:上(口父)咀。每服4钱,水1盏,入桑白皮煎熟,再入竹沥同服。
主治:妊娠心脾壅热,咽膈渴苦,烦闷多惊。子烦,脉软数者。
来源:《医方大成》卷九引《简易方》。
2知母玉女煎
组成:生石膏15g、熟地9g、麦冬6g、知母、牛膝各Sg。
用法:水煎服,温服或冷服,每日2次。
功效:清胃滋阴。
主治:胃热阴虚,症见烦热干渴,头痛,牙龈出血,牙齿动摇,大便时干;舌红苔黄而干,脉洪或滑,按之有虚象。
3银花知母粥
材料:金银花9克、知母15克、生石膏30克、粳米60克。
做法:将金银花、知母、生石膏加适量水煮20--30分钟,弃渣取汁,再与粳米一起煮成粥。
用法:每日服1次,7天为1疗程。
功效:适用于各期酒渣鼻。
4柴胡知母汤
组成:柴胡1钱半、知母1钱半、苍术1钱、黄芩1钱、干葛1钱、陈皮1钱、半夏1钱、川芎1钱、甘草(炙)7分。
用法:上锉作1帖。加生姜3片,乌梅2个,水煎,清晨服,午前又1服。
主治:热疟及瘅疟。
加减:久疟,加人参、当归。
出处:《东医宝鉴·杂病篇》卷七引节斋方。
5百合知母茶
材料:百合5g、知母2g、花茶1g。
用法:用百合、知母的煎煮液300泡茶饮用。也可不用茶。
功效:润肺清心安神。
用途:阴虚内热所致失眠、心悸、头晕、午后低热、手足出汗、面潮红;肺痨咳嗽。
来源:传统药茶方。
6知母葛根汤
组成:知母1钱半、干葛4钱、石膏3钱、甘草1钱、木香1钱、升麻1钱、黄芩1钱、南星1钱、人参1钱、防风1钱、杏仁1钱、川芎1钱、羌活1钱、葳蕤2钱半、麻黄2钱。
用法:每服7钱,水2盏,煎至8分,去滓服。
主治:风温,身灼热。
来源:《伤寒图歌活人指掌》卷四。
7知母鳖甲汤
组成:知母、鳖甲(炙)、地骨皮各9克、常山6克、竹叶(切)9克、石膏12克(碎)
用法:上药切碎。以水700毫升,煮取300毫升,去滓,分三次服。
主治:温疟壮热,不能食。
禁忌:忌猪肉、苋菜、生葱、生菜。
来源:《外台秘要》卷五。
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