白芍的食用功效

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白芍的食用功效

生白芍干燥根呈圆柱形,它的花朵为白色,在七夕节的时候,很多人就送白芍花,代表着爱情。生白芍质坚实而重,折断后的断面呈灰白色或着微带棕色。生白芍味微苦而酸,在挑选生白芍的时候以根粗长、质坚实、匀直、粉性足、表面洁净者为佳。生白芍的功效与作用非常多,下面就随小编来了解一下吧。

1、改善心肌血注、扩张血管

生白芍的功效与作用有哪些,我们来看看吧。根据现代药理研究发现,生白芍的主要有效成分是芍药甙。芍药甙具有增加冠脉流量,改善心肌血注,扩张血管等多种功效,对抑制血小板聚集、抗急性心肌缺血、镇痛、镇静抗炎、抗溃疡等有非常好的治疗作用;特别是在增强机体免疫功能方面,有着独特的功效。

2、缓解疼痛

我们知道血虚阴虚的人会出现胸腹胁肋疼痛、肝区痛的症状。因此,小编建议可以经常食用生白芍。生白芍的功效与作用比较多,常食生白芍对胆囊炎胆结石疼痛、经期痛经、泻痢腹痛、自汗盗汗、四肢拘挛疼痛、腓肠肌痉挛、不安腿综合症等均有非常好的食用疗效。如果将生白芍与甘草配伍可以有效的缓解各种胸腹及四肢疼痛。

3、美容肌肤、延缓衰老

生白芍具有滋养血液的功效,可以有效的治疗和改善面色发暗萎黄以及面部暗淡有斑的症状,从而食用生白芍可以达到美容肌肤、延缓衰老的作用。生白芍的功效与作用还不止这些呢,它不仅有养血的功能,还能够有效的改善心肌供血不足,因此,生白芍还具有抗凝血栓的作用。与桂枝汤一同食用,还具有镇痛、解热的功效哦。

白芍的饮食禁忌

1、白芍属寒凉之品,有酸寒收敛的作用,故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用。

2、白芍性寒,阳衰虚寒之证如纳呆腹胀,腹痛喜温喜按,口泛清水,四肢不温,或肢体困重,或周身浮肿,大便溏薄清稀,虚寒下利,下痢纯血,小便不利应慎用或不用。

3、妇科调经用时,对月经不调,或白带量多质稀,小腹下坠,腰腹酸重属虚寒者,不宜用量过大或单味用。

4、白芍酸寒收敛,伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。孕妇产后不宜用量过大或单用。

5、现代中药药理学证实白芍有明显的镇静作用,故昏迷患者忌用,婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。

6、白芍和当归常合用,但对于严重心功能不全的老年患者要权衡利弊的考虑,因二药均可抑制心脏。

7、白芍酸寒收敛,可拮抗桂枝、川芎等药材的发汗作用;白芍恶芒硝、石斛,畏鳖甲、小蓟,反藜芦。

8、白芍宜入煎剂,或入丸、散。敛阴、平肝、治痢多生用,柔肝止痛多炒用,酒炒可减其寒性。

白芍的食用方法

1、加味白芍汤

原料:白芍25g,当归25g,麦冬15g,生地黄15g,天花粉5g,炒山栀5g。制法:将上述中药用水煎煮后服用。作用:收敛肝阳,养血补肝,可治肝血不足等症。

2、白芍炖猪肘

原料:白芍25克,猪肘500克,料酒5ml,食盐、味精、姜片、葱段各适量、制法:将以上原料按常法入锅炖熟就可以。作用:活血凉血,消肿止疼,柔肝养血,用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。

3、白芍麦枣粥

原料:糯米(江米)150g,大枣30g,白芍20g,小麦25g,蜂蜜15g。制法:将糯米(江米)淘洗净,用凉水浸泡1h,捞出来沥干水份;红枣去核洗干净,切两半。将小麦、白芍整理干净,装入纱布袋内,扎紧袋口放进锅里,注入适量的水烧沸,接下来小火煎煮30分。拿出药袋,把红枣和糯米一起放进锅里,用大火煮沸,接下来改小火煮到糯米(江米)软烂,下蜂蜜搅拌均匀就可以。作用:养血,益肾,健脾养胃,比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等。