土人参的功效与作用

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土人参的简介

土人参(学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.):中央种子目,马齿苋科一年生或多年生草本,高达60cm,肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药,滋补强壮。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。原产于热带美洲,分布于西非、南美热带和东南亚等地。分布中国浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。

土人参的功效与作用

1、富含物质

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。

2、功效作用

健脾润肺,止咳,调经。治脾虚劳倦、泄泻,肺劳咳痰带血,眩晕潮热,盗汗自汗,月经不调,带下。内服:煎汤,1～2两。外用:捣敷。

3、临床应用

3.1、治虚劳咳嗽:土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。(《四川中药志》)。

3.2、治多尿症:土高丽参二至三两,金樱根二两。共煎服,日二、三次。(《福建民间草药》)。

3.3、治盗汗、自汗:土高丽参二两,猪肚一个。炖服。(《闽东本草》)。

3.4、治劳倦乏力:土人参五钱至一两,或加墨鱼干一只。酒水炖服。(《福建中草药》)。

3.5、治脾虚泄泻:土人参五钱至一两,大枣五钱。水煎服。(《福建中草药》)。

土人参的市场信息

1、土人参的价格

土人参的价格约6.54元 /500克。

2、土人参的选购方法

为马齿苋科植物栌兰的根。一年生或多年生草本,全株无毛,高30-100厘米。主根粗壮,圆锥形,有少数分枝,皮黑褐色,断面乳白色。茎直立,肉质,基部近木质,多少分枝,圆柱形,有时具槽。叶互生或近对生,具短柄或近无柄,叶片稍肉质,倒卵形或倒卵状长椭圆形,长5-10厘米,宽2.5-5厘米,顶端急尖,有时微凹,具短尖头,基部狭楔形,全缘。

3、土人参的保存方法

可搁置在阴凉通风处,置干燥处。