蚌肉的功效与作用_蚌肉的药用价值

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蚌肉简介

蚌肉，入药部分为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。全年均可捕捉。

贝壳略似不等边三角形。前部短而低，前背缘冠突不明显。后部长而高，后背缘向上斜出，伸展成为大型的冠。壳面深黄绿色至黑褐色。铰合部强大，左右两壳各有1高大的后侧齿，前侧齿细弱。分布亦很广泛，全国大部分地区有产。

蚌肉图片

蚌肉的功效与作用

清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。

1、《食疗本草》：“主太热，解酒毒，止渴，去眼赤。”

2、《本草拾遗》：“主妇人劳损下血，明日，除湿，止消渴。”

3、《日华子本草》：“明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。”

4、《本草再新》：“治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。”

5、《随息居饮食谱》：“清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。”

蚌肉的药用价值

1、治小儿胎毒、湿疹：鲜河蛤蜊一个。烧存性，研细。香油调涂患处。（《吉林中草药》）

2、治鼻疔：活河蛤蜊一个，冰片一分，硼砂二分。将硼砂和冰片研细，放入蛤蜊壳内。待死后，用水溶液滴入鼻内。（《吉林中草药》）

蚌肉的用法与用量

内服：煮食，3～5两。外用：烧存性研末调敷或取水溶液滴鼻。

蚌肉的副作用

脾胃虚寒者慎服。

1、《本草衍义》；“多食发风，动冷气。”

2、《随息居次食谱》：“多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。”

蚌肉的食疗方法

1、治阴虚内热，烦渴引饮，消谷善饥，多尿：鲜蚌肉250克，洗净后切成块，放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至烂熟，加精盐调味食用。食肉、喝汤。

2、治肝阴不足，目眩，眼于多眵：蚌肉60克，夏枯草15克，决明子15克。将蚌肉洗净切块，将中药洗净，装人纱布袋中，扎紧袋口，一并放人沙锅里，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煎煮30分钟，待肉熟后，去纱布袋，食肉喝汤。

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