明矾有毒吗

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明矾有毒吗

1、明矾有毒吗

当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。

虽然中国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂,但最近几年,人们在这方面的意识越来越淡薄,导致明矾的使用率有所上升。2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。

所以,明矾是有毒的。如果过量就会引起中毒现象。

2、明矾是什么

明矾、又称:十二水合硫酸铝钾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水,加热至92·5℃失去9个结晶水,200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。

明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。

3、明矾的功效与作用

3.1、抗菌、收敛

明矾可广谱抗菌,对多种革兰氏阳性球菌和阴性杆菌、某些厌氧菌、皮肤癣菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制明显。明矾能强力凝固蛋白质,临床用又可以消炎、止血、止汗、止泻和用作硬化剂。

主治中风、癫痫、喉痹、疥癣湿疮、痈疽肿毒、水火烫伤、口舌生疮、烂弦风眼、聤耳流脓、鼻中息肉、疮痔疼痛、崩漏、衄血、损伤出血、久泻玖痢、带下阴痒、脱肛、子宫下垂等。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。

3.2、杀虫止痒

明矾的主要成分是水硫酸铝钾,可以外用解毒杀虫,燥湿止痒。

3.3、食品改良剂和膨松剂

明矾常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

白矾和明矾的区别

白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。其主要成分就是十二水硫酸铝钾,是含有十二个结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

它是无色的立方晶体,呈八面体或者是立方体和菱形十二面体形成的聚合型。

明矾和白矾都是它的众多称呼中的一种,所以它们没有区别。

明矾泡脚的好处

对付汗脚最有效的方法是用明矾泡脚,因为明矾具有收敛的作用,可减少汗液的分泌。

明矾泡脚对皮肤有收敛毛孔的作用,可有效的减少汗液的分泌,建议你每天在临睡前,泡脚的水中加入明矾3-6克,待明矾溶化在水中以后,泡脚15-20分钟,坚持每晚泡一次,5-6天以后就可以有效的缓解汗脚的症状。在这里值得大家注意的是,该方法也不是每一个人都能用的,切记老人和孩子以及孕妇就不要用明矾泡脚哦,以免对身体造成不必要的伤害。

如果是正值发育期,汗腺分泌旺盛是很正常的,所以不宜长期,多次使用明矾,可以改用枯矾研成细粉,在清洁后用少许撒在脚趾部,即可起到立竿见影的疗效,通常作用可以保持8--12小时,且停药后对机体不会有任何影响。该方法法也可用于发育期的腋臭,体臭等症后的缓解。