预防胃癌饮食

文章目录

预防胃癌饮食

1、预防胃癌饮食

1.1、洋葱

洋葱中含有一种栎皮素的物质,能减少胃中亚酸盐含量,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

1.2、菌菇类

主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果,可以起到防癌的作用。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等,防癌作用相当不错,还可以让人体免疫力提高。

1.3、大蒜

这是首选的能避免胃癌的食物,是大家公认的一种可以预防胃癌的食物,抗癌功效很显著。流行病学调查表明,吃生大蒜的人群,胃癌的发病率很低,因为大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显著降低,降低亚硝酸胺合成几率,所以可以起到防癌的作用。

1.4、番茄

含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

2、胃癌的原因

2.1、环境因素

科技的进步不容否认,但环境的今不如昔更是事实。水污染、光污染、声污染、大气污染等等都严重威胁着我们的健康。食品添加剂的使用更是使得食物也如毒药一般,不断刺激着我们的胃粘膜,导致其发生癌变。

2.2、饮食因素

很多人的饮食习惯其实都是很不好的,比如不吃早餐、暴饮暴食、喜爱烟熏、油炸制品等等,尤其是吃了过冷的食物、霉变的食物更是严重刺激着我们的胃粘膜而促使其发生病变。另外,上述食品含致癌物质,增大了发病率。

3、胃癌的早期症状

3.1、常发性腹泻。

如果患者发生经常性腹泻现象,并且大便的颜色不正常,也许就是胃癌早期的信号之一。因为胃部发生癌变,影响了食物的正常消化功能。再者,胃癌细胞影响消化道,导致消化道病变,消化不良,从而引起常发性腹泻。

3.2、大便带血。

临床调查显示,胃癌早期患者中有百分之二十会有大便发黑的症状。其主要原因是胃癌细胞的发展破坏了血管。如果患者没有过任何疾病,经常性出现大便带血、发黑,就要引起注意了。

3.3、进食后有胀痛。

许多胃癌患者,食欲下降,什么都不想吃,吃很少一点东西就会感觉撑得慌。进而引起打嗝或者腹痛感。这种症状与胆囊疾病有相似的地方,因此常被误以为是胆囊炎。

胃癌的治疗方法

1、化学疗法:这种胃癌的治疗方法就是我们口中常说的化疗,主要应用于胃癌手术前、术中、手术后与晚期胃癌或者其它原因不能手术者。

2、内镜治疗:这种胃癌的治疗方法只对部分患者适用,如病情在早期就因全身性病患不能做手术切除者,可以采用内镜治疗。

3、放射治疗:胃癌患者在患病期间选用该治疗方法可以延长生存时间,也是很好的胃癌的治疗方法。

4、手术治疗:这是目前胃癌的治疗首选方法,手术的方式主要包括彻底治疗性切除、姑息性切除,晚期胃癌合并幽门梗阻可行分流手术解除梗阻。

5、生物治疗:这种胃癌的治疗方法主要是对患者增加免疫增强剂,目的是提高患者对癌肿的免疫能力、延长患者生命。

胃癌术后注意事项

1、胃癌手术后饮食搭配要营养均衡,以较少的摄入食物达到较高的营养需求。在烹调方法上应采取蒸、煮、烩、炝、拌,蔬菜熟度要达到熟、烂、嫩、软,便于患者的食用。

2、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、咸菜以及油炸的食品。可采用一些食疗方法调理患者的身体,如银鱼30克,豆腐1块,肉沫适量,煮成豆腐羹。

3、胃全切除术的患者要遵循少量多餐的方式,循序渐进,必须以清淡易消化的流食为主,逐渐过渡到术前的水平。如果是胃次全切除术的患者,同样要坚持少量多餐的方式,逐渐过渡。