夏季如何祛湿
祛湿清热的中药材1、花旗参吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。2、白术乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。3、木棉花具除湿毒及清热功能。4、茅根即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。5、土茯苓土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。6、荷叶取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。夏季清热祛湿汤1、冬瓜水鸭汤老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法:冬瓜连皮切块,其他材料洗净。上述材料放到锅里加水,大火烧开后收小火,煲两小时,加盐即成。注意:煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议吃。2、金银花水鸭汤金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。做法:金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。3、荸荠水鸭汤荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。2021年01月28日 17:14
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