秋季，是一个非常容易让肠道感染的季节，秋季也是很容易滋生细菌的时候，所以说到了秋季很多人经常都会有腹泻的现象，秋季的时候如果腹泻的话是很容易对身体造成很多不利的现象在秋季的时候腹泻也有可能是一种肠道感染造成的，秋季的时候腹泻饮食必须要合理改善，那么秋季腹泻吃什么好呢?
一、秋季腹泻吃什么呢
1、花椒和生姜煮水喝
花椒最大的优点在于能杀虫(花椒水可以驱蛔虫)，而且秋天人们容易受寒腹泻，花椒恰恰能够起到暖肠胃、防腹泻的作用。不过花椒有小毒，因此每天用量大约6克即可。
建议将花椒和生姜一起煮水喝，一方面生姜能够提高暖肠胃、止呕的功效，另一方面生姜还有一定的解毒功能，能够解部分花椒的毒。而将花椒和绿豆一起煮粥喝，也同样能起到温胃和止呕的作用。
2、蒜
紫皮独头蒜最抗菌
相传当年郑和下西洋，就是靠大蒜有效预防了瘟疫。大蒜生吃的杀菌效果才好，其中以紫皮独头蒜的抗菌效果最佳，建议成人每天吃3~5瓣生大蒜。如果是做菜吃，可以捣成蒜泥后放到凉拌菜或者海鲜蘸料里，也可以炒菜起锅前放入。
吃完大蒜后，可以嚼嚼茶叶、生花生或者大枣来除口臭。另外，由于大蒜刺激性比较大，眼睛不好、胃溃疡的人，爱上火的、便秘的人不宜吃。
3、木耳
黄花菜和木耳绝配
《本草纲目》里记载黄花菜是一味“忘忧草”，而秋天是最容易让人产生悲伤郁闷情绪的季节，所以不妨经常吃些黄花菜，帮助解郁、安神、调节低落情绪，缓解因情绪起伏引起的失眠等不适。黄花菜通常和黑木耳搭配，比如木须肉、豆腐脑的卤等，搭配后很开胃。
大人秋季的时候腹泻严重的话该吃药物还是要吃的，只是不需要吃药物的时候不要乱吃药物，也不要让自己依赖药物能食物解决的话就最好，吃的东西最好是多清淡，少油腻，少辛辣，这样的饮食习惯对这种秋季腹泻的治疗来说才是最好的，在秋季腹泻的时候记得多喝水。
二、预防秋季腹泻
1.食用的动物性食品或海产品，在食用前必须煮熟、煮透。海鱼、海虾、海蟹、海蛰等海产品中常存有副溶血弧菌(又称嗜盐菌)，人们吃了未熟透的上述海产品后，可引起副溶血弧菌的感染。而猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙门氏菌，因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后，在进食前应重新加热，以防沙门氏菌感染。
2.不吃腐败、变质的食品。剩饭、粥、牛乳、乳制品、鱼、肉、蛋等易受葡萄球菌肠毒素的污染，若被人们食入可引起葡萄球菌食物中毒，因此，剩饭、剩菜等在食用前必须充分加热，从冰箱中取出的食物也应加热后再食用。
3.加工生食和熟食的餐具应分开，以避免交叉污染。此外，不在不洁摊位购买食品或进餐，养成良好的卫生习惯和饮食习惯。在对腹泻患者的治疗及护理时应注意对患者的隔离，例如，应隔离痢疾患者至症状消失后一周，患者使用的餐具应同其他家庭成员所使用的分开存放，用后可在沸水中煮沸，以达到消毒的目的，患者使用过的被褥可放置户外日光照射半小时，可起到很好的消毒效果。
三、治疗腹泻的方法步骤
1、治疗腹泻的三步骤
1）按脱水程度补液。对于轻、中度腹泻，一般采用口服补液法，可以用口服补液盐(一般药店有售)，冲开水后少量频服;对于重度腹泻，一定要及时到医院进行必要的对症处理。
2）保护肠黏膜。轮状病毒会损伤肠黏膜，应该服用蒙脱石散，能促进肠黏膜的再生和修复，还可以吸附肠道内的病毒，迅速缓解腹泻症状。
3）补充益生菌。腹泻会引起肠道菌群紊乱，可以服用益生菌制剂，能抵抗致病菌，发挥生物的屏障、营养及免疫调节作用，达到止泻目的。
2、三种做法要不得
1）不要服用强力止泻药
宝宝腹泻时，千万不可自行或者要求医生使用强力止泻药让宝宝止泻，否则体内的毒素排不出来，反而会对宝宝的身体造成更大伤害。
2）不要服用抗生素
因为抗生素只能消除由细菌感染引起的炎症，对由病毒引起的秋季腹泻是没有作用的。抗生素只能治疗已经存在的细菌感染，不需要用抗生素预防可能出现的感染。在不必要的情况下使用抗生素，反而容易引起抗生素耐药，抵抗力下降，让孩子以后更容易感冒。
3）不要轻易打点滴
打点滴对宝宝的伤害非常大，妈妈要谨慎选择，不要秋季腹泻的症状一出现就要求医生给宝宝打点滴。如果宝宝只是患有轻度或者中度腹泻，能够吃进东西的时候，妈妈就应该继续给宝宝服用口服补液盐以防止脱水。
四、婴儿秋季腹泻的原因
1、内因
(1)消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重。如果喂养不当，过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻。
(2)免疫功能不成熟：婴幼儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能都还没成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，当有病原菌随受污染的食物进入体内后，易造成腹泻。
小于6个月的宝宝，由于体内还留有妈妈的抗体保护，不易患秋季腹泻，母乳喂养的宝宝，患秋季腹泻的机率更低。3岁以上的儿童，由于消化道功能和免疫系统逐步完善成熟，也很少患秋季腹泻，即使患病，病情也会轻很多，病程短。
2、外因
(1)轮状病毒感染：主要由于轮状病毒感染。传染源来自患者、隐性感染者及带病毒者。急性期患儿粪便中含有大量病毒，病后第3-4天排病毒量最多。轮状病毒传染性强，可通过密切接触途径传播或流行，也可通过呼吸道传播。
(2)温差大：秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。
(3)其他疾病因素：婴儿感冒，或者有肺炎、脑膜炎、败血症等疾病时，也会引起消化道功能紊乱，表现为腹泻症状。
