早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益冬季养生。下面,宗医君就为您推荐几款适宜冬季喝的养生粥,并告诉你喝粥的好处。
黑米粥
冬季怎样才能少生病?这四款粥简直不能再好
1、桑椹葡萄粥材料:桑椹子、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。做法:将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。功效:滋阴补肾,健脾利湿,丰肌泽肤。适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。2、黑米红枣粥材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克,白糖5克。做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟,红枣洗净去核,枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。功效:此粥健脾养胃、改善消化不良。3、山药栗子粥材料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。做法:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮,山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。功效:健脾益胃,助消化,强筋健骨,延缓衰老。4、四红补血粥材料:红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。做法:红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。功效:花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。此外,在秋冬季熬粥的时候,除了可以选用以上的几种食材,还比如百合、红薯、玉竹、山药、天门冬、麦门冬、南瓜、土豆等,都是煲粥的好食材,可以根据自己的喜好多加以变化,以获取更多的营养。
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