冬季猛吃火锅小心吃出甲肝

甲肝是我们日常生活中常见的一种传染病，它主要是通过病人或隐性感染者粪便污染的食物、水和物品传播。今天小编就为大家介绍哪些不良的饮食习惯容易导致甲肝的发生。

猛吃火锅

哪些不良的饮食习惯容易引起甲肝1、爱上大排挡大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季极其活跃，如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒，无法消灭甲肝病毒，就是一个极大的致病源。所以，在春季应尽量减少到大排档就餐的几率；如果非要到大排档就餐，应选择避免生食和凉拌菜。2、猛吃火锅火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在春季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多，致病源也随之增多。因此，火锅的食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前都务必洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

吃火锅

3、生吃海鲜容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。4、随便喝生水春季，尤其是运动量大的学生和孩子，往往在大量出汗后，为了图省事和凉快，就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多，这部分人群在外饮用生水的几率也较高。甲肝的这些危害万万不可忽视1、由于甲肝是一种传染性疾病，因此很容易引起集体单位爆发感染，感染甲肝后就要进行隔离，少则21天，完全康复需半年，一直到完全康复为止，甲肝给您的身体带来很大的危害，而且还会造成心理负担。2、对肝脏的损伤，甲肝在发展的过程中就会让肝炎的病毒复制到肝脏上。这也是很基本的一种危害，当肝细胞受到损害就会让患者感到发热、厌食的现象出现，肝脏还会有疼痛感出现。3、在妊娠时期患有甲肝，早期会导致流产，晚期的时候会造成早产，而且还会出现大出血。妊娠后期感染甲肝病情是很严重的，严重时会对胎儿造成死亡。4、感染甲型病毒肝炎后会出现发热、黄疸、厌食厌油、恶心呕吐、小便深黄，甲肝病初发时，病人会出现疲乏无力，不想吃饭，小便颜色加深，有时伴有发烧等症状，严重是眼睛，皮肤发黄等症状。