糖尿病患者吃干果需谨慎

市场零售的日常零食，大多是油炸食品和坚果，对糖尿病患者的血糖、血脂控制都不利。

杏仁、核桃中含了很多的单不饱和脂肪酸，但是如果食用量大了，会提供大量的热量对控制血糖、血脂不利，建议糖尿病患者每天食用10粒杏仁或1～2个核桃，同时减少烹调用油量。花生、瓜子中含了大量的油脂，尽量少吃甚至不吃。

糖尿病患者可以吃板栗，同时也要注意量的掌握，大概4～5颗大板栗相当于半两主食，不能想什么时候吃就吃，想吃多少就吃多少：可以在吃饭的同时食用;也可以当作加餐。