盛夏将至 热带水果餐桌上的宾客

冰糖香蕉糊

香蕉性寒、味甘，有清热止渴、凉血解毒、润肠通便之奇异功效，常食香蕉，有益身体健康。香蕉可以医治胃溃疡，它含有的一种化学物质，能刺激胃黏膜细胞生长繁殖，使溃疡不受胃酸侵蚀。但是，因香蕉含有丰富的钾，所以患泌尿系统疾病者不宜多食。

用料：香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。制作方法

1. 香蕉剥皮，切成3段。陈皮用水浸软，除去白色盐晶。

2. 把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量。

3. 用文火沸煮15分钟，再加冰糖，熬成稠状即可。

保健功效

此汤对大肠燥结、排便困难，或便如羊粪以及习惯性便秘有很好的疗效，也可以缓解燥热型咳嗽、咽干口燥。宝宝的便秘难题也可试试用此法解决。

香蕉性寒，胃中寒湿、大便溏薄者不宜服用。

芒果又名“望果”，取意“希望之果”。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤和明目。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。唯一要注意的是有的人吃芒果易过敏。