合理吃油也是一种提高免疫力的“手段”

营养专家告诉我们，要养成良好的生活习惯，均衡饮食、增加体育锻炼、保持良好心态等几点需要长期注意，均衡饮食中很重要的一点，就是要注意脂肪酸的平衡。科学证明，人的体内缺乏某种脂肪酸时，淋巴组织就会萎缩，降低对各种抗原的免疫反应。但是过量的饱和脂肪酸，以及不适宜的n－6／n－3比例可能抑制体内免疫反应，影响吞噬细胞的吞噬功能，降低白细胞的运动及杀伤能力。因此，在日常生活中，特别是在流感易暴发的季节，在适宜膳食脂肪摄入量的的前提下，就要充分考虑按照合适的比例摄取三种脂肪酸，其中，尤其是关注亚油酸和α－亚麻酸的摄入量及二者的比例，这对保持体内正常的免疫功能是非常重要的。此外，也建议您多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物，并适当地进行体育锻炼，以增加对病毒的抵抗能力。