你的冰箱 也可为健康专家

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经过多代的发展，冰箱早已经不是一种虽然很实用但是很笨重的电器，而是你生活中必不可少的帮手，冰箱可以是消毒柜，可以是保鲜室，甚至可以是装饰品。天然保鲜室=农药降解＋光合保鲜农药降解众所周知，因为缺乏严格的检验检疫体系，中国的农产品质量参差不齐，最突出的是果蔬中的农药残留量超标问题。由于农药具有很强的附着性、渗透性或内吸性，去处农药残留一般不像我们想象的那么简单，就算用清水冲洗也只可能最大程度的洗掉表面的农药，对于内渗、内吸的农药往往无能为力。而各种新闻的报道让老百姓在买菜时犹豫再三，有机蔬菜的价格也让我们明白它不是老百姓能够承受的白菜价。此外，三星冰箱的“双循环制冷系统”是原有技术的升级，冷藏室和冷冻室分别拥有各自独立的一套蒸发器和冷风扇，通过电脑控制两个箱室分别独立制冷，不会产生因交替制冷而出现的肉类等食品变味现象。更有特殊水分控制装置，使食物保持充足的水分，更加水润新鲜。而“无霜系统”为新鲜果蔬提供了最佳的储存环境。减少食物的粘连，而且不结冰、不变色。同时箱内不结霜，省去了您打扫的烦恼，让您随时能取到自然新鲜的果蔬。光合保鲜传统冰箱所起的作用只是通过低温来减缓食物腐烂，以延长保质周期，属于“保质”冰箱。这类冰箱保鲜温度控制范围大，影响了不同食物对温度的适应性，也就不能保证所有的食品都能处于最佳的保鲜状态。例如，苹果的最适贮藏温度为0℃—1℃，而黄瓜为7℃—8℃。如果将这两种食物放在一起储存，必将“顾此失彼”，不能留住食物的水分和养分，也不能保持食物新鲜口感，食用时，大部分的营养已经在传统冰箱里损失掉了。但是光合保鲜能够解决这个问题，因为我们知道，果蔬在摘下来以后还是有生命的，还可以进行光合作用。三星冰箱的光合保鲜技术采用LED灯发出仿太阳光波，使果蔬持续进行光合作用，延缓叶绿素以及维C的分解速度，从而达到保鲜的目的。