秋季养生保健之八月梨

2019年05月09日 15:28 热度 : 3

秋季养生 养生保健 八月梨 秋季吃什么水果

梨,汁甜味美,皮薄肉细,香脆适口。之所以能健身治病,是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸,并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁,还有、胡萝卜素、烟酸等物质。

认为,梨性寒味甘,有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病,对嗓子也有良好的滋润保护作用。

七月吃核桃,核桃素有“长寿果”之称,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富,可以补肝肾、延缓衰老。新核桃仁白净柔嫩,口感更好,用来做菜更是口感甘甜。

它可以和大米、红枣一起熬粥;和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”;也可以和木耳等一起做成凉菜,但最营养的吃法还是生吃。注意吃时要去掉包裹核桃仁的薄膜,以免影响清甜的口感。

若想保存久点,可以先将鲜核桃直接砸开,剥去青皮。然后用塑料袋将核桃仁密封起来,放到冰箱的冷藏室里,可保存一个多月。

梨的吃法主要有以下几种:

制作梨罐头削皮、切瓣、去子,装进瓶内,加糖制成罐头,不但可做零食用,还可上餐桌作酒肴,清香甜美,人人青睐。

生食最好削皮后食用,如果甜味不够,可蘸点白糖。

制梨脯削皮去子切成小块,经晾晒、腌制,可制成梨脯,作为老人、孩子的零食,美味无穷。

熟食去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病的效果更好;买几个梨,把芭儿周围镟下来作为盖,掏出种子后,灌上,再把盖盖上,放盘里上锅蒸熟,一早一晚各吃一个,治气管炎有一定疗效。

来源 : 责任编辑 : 管理员

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