粗粮养胃 进食不当反让胃病变严重

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聪康网导语：忙碌的生活让胃病患者直线上升，现在的都市人群，很多人因为饮食不均衡，或者是吃得太精，或多或少都有便秘现象，不少人就选择进食一些粗粮来增加肠胃的蠕动。吃粗粮虽然有益身体，但不是人人都适宜吃，尤其是有胃病的人群，吃粗粮要特别小心。

胃病患者吃粗粮要谨慎

营养专家认为，荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭胆固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，三能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。

专家说，十谷粥的搭配方法比较多，比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子，也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞子等配料的。

在这些配料中，小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃病的人来说，食用后会出现胃中发酸、胃中发热感或反酸，严重的还会出现胃痛加重的情况;而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情。

像糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。

胃病患者“粗粮细做”

难道胃病患者就不能碰粗粮了吗?这十谷粥好处很多，能治便秘，能减肥呢?专家解析说，十谷粥的确有很多保健作用，不能说绝对不能吃。

首先，十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，促进肠道有益菌增殖，是一种纯天然的通便剂;而且膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。