虽腊八粥具有食疗作用,但不同体质的人要根据自身体质来吃。腊八粥虽是“食疗”佳品,但有九类人群要少吃或者干脆不吃腊八粥:
糖尿病患者:腊八粥的原料多是淀粉含量高的食物,淀粉转化为糖后引起血糖升高,因此糖尿病人不宜食用。如果非要食用的话,要换选燕麦和荞麦作主料,不要放糖,控制食用量,半小碗左右即止。
食道返流症患者:食道返流俗称“烧心病”,经常出现泛酸、烧心症状,而高淀粉、高蛋白质的腊八粥最易引起胃酸返流,加重症状。此外,胃溃疡等胃酸分泌过多者也同样不宜。
功能性消化不良者:包括经常腹胀、胃痛以及消化功能不好的人,腊八粥中的淀粉、高蛋白质易导致腹胀、疼痛。
脾胃虚寒者:粥中的豆类易引发腹泻。
感冒发烧者:腊八粥不易消化,感冒期间不宜食用。
急性胰腺炎患者:腊八粥中的高蛋白可加重病情。
脑血管病患者:腊八粥中的高淀粉、高蛋白,易引发出血性脑血管病。
高血压:对于高血压患者,可在腊八粥里加点白萝卜、芹菜。
失眠:对于经常失眠的患者,可在腊八粥里加点龙眼肉、酸枣仁,可以养心安神。
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