夏季的6大最佳食物

最佳肉食——鸭肉

切莫以为夏季只宜吃清淡食物、不宜进补。要知道，只要选准补品，夏天一样能进补。这里向你推荐一款夏季滋补佳品——鸭肉。鸭肉不仅富含人们夏日必需的蛋白质，而且能够防疾疗病。因为鸭属水禽，性寒凉，从中医学“热者寒之”的治病原则看，特别适合于体内有热、上火的人食用。

鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴，对缓解夏季常见的烦躁、虚弱、食少、大便干燥和水肿等现象效果显着；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效，对病后恢复十分有益；鸭肉和海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

最佳饮料——热茶

夏天人们离不开饮料，而饮料的首选既非各种冷饮制品，也不是啤酒咖啡，而是极普通的热茶。

因为茶叶中富含人体不可缺少的钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克）。人体一旦缺钾，正常运动就会受到影响，而且耐热能力降低，使人感到倦怠无力。因此，夏日多喝凉茶，既解渴又解乏。

最佳调味品——食醋

夏日气温高，人们出汗多、易疲劳，适当多吃些醋，能提高胃酸浓度、增进食欲，有助于食物的消化吸收。同时，夏天人们消耗大，困倦多，适当地食醋能使你很快消除疲劳、保持充沛的精力。