初秋孕妇健康食谱

红枣饭

食材：糯米200克、红枣60克、莲子15克、白砂糖100克。

做法：将红枣、莲子洗净，并去除红枣核，用菜刀将其拍扁，莲子在清水中泡软，去除莲子心；将糯米淘净，加水煮熟后晾凉；在大碗上涂抹植物油，将红枣、莲子放置碗底，然后把糯米粉铺在作料上面；放入蒸笼中蒸20分钟左右；最后，将白砂糖放入饭内搅拌均匀即可食用。

营养价值：红枣具有温补补血，养肾益气的功效，莲子具有祛心火、养心护肝的功效，孕妇在秋季食用红枣饭可起到开胃护脾、缓解秋燥身乏的作用。

小米黄芪粥

食材：小米100克、黄芪30克

做法：将小淘净，黄芪研磨成细末；将小米放置于炖锅或者瓦罐中，用大火煮沸，然后换小火，焖煮20分钟左右再加入黄芪细末；接着焖煮10分钟左右即可，根据自己口味下适量的白砂糖。

营养价值：小米黄芪粥养胃护脾，对于体质虚弱者及孕妇有良好的滋补之效，孕妇常喝，可给胎儿输送丰富的营养，并提供自身的免疫力，为胎儿营造最安全健康的外部环境。

清炒西兰花

食材：西兰花250克、大葱2克、胡椒粉少量

做法：将西兰花洗净摘好，切成小块；先放入沸水中焯下，去除涩味感；炒锅上火，放适量的植物油烧沸，下葱、盐和味精，最后倒入西兰花翻炒3分钟即可。

营养价值：清炒西兰花保留了西兰花的原汁原味，清新爽口的西兰花含有大量的维生素和无机盐，有补脾养胃、补血益气的功效，对胎儿的发育有一定的积极作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）