秋季养生进补的8大禁忌

根据中医“春夏养阳， 秋冬养阴”的原则，秋季进补十分必要。但进补不可乱补，应注意八忌：

一忌虚实不分。

中医的治疗原则是虚者补之， 不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚﹑阳虚﹑气虚﹑血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

二忌无病乱补。

无病乱补， 既增加开支， 又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖， 血中胆固醇增多， 易诱发心血管疾病。

三忌多多益善。

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药， 有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品， 可引起腹胀， 不思饮食; 过服维生素C， 可致恶心﹑呕吐和腹泻。

四忌重“进”轻“出”。

随着人民生活水平的提高， 不少家庭天天有荤腥， 餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质， 需及时排出， 而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念， 即重视人体废物的排出， 减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时， 亦应重视排便的及时和通畅。

五忌以药代食。

药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压; 多吃萝卜可健胃消食， 顺气宽胸， 化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑红枣﹑扁豆﹑藕等也都是进补的佳品。

六忌凡补必肉。

动物性食物无疑是补品中的良剂， 它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收， 若久服多服， 对胃肠功能已减退的老年人来说， 常常不堪重负， 而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类﹑糖类等物质， 又往往是心脑血管病﹑癌症等老年常见病﹑多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为， 新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素， 是人体必不可少的营养物质。

七忌越贵越补。

“物以稀为贵”， 那些高贵的传统食品如燕窝﹑鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用， 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品， 却有值得重视的食疗价值。另外， 凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳， “缺什么， 补什么”， 切勿凭贵贱来分高低， 尤其是老年群体， 更应以实用和价格低廉为滋补原则。

八忌恒“补”不变。

有些人喜欢按自己口味， 专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”﹑“嗜食”， 这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用， 亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人， 不但各脏器功能均有不同程度的减退， 需要全面地系统地加以调理， 而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此， 根据不同情况予以调整是十分必要的， 不能恒补不变， 一补到底。

根据中医“春夏养阳， 秋冬养阴”的原则，秋季进补十分必要。但进补不可乱补，应注意八忌：

一忌虚实不分。

中医的治疗原则是虚者补之， 不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚﹑阳虚﹑气虚﹑血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

二忌无病乱补。

无病乱补， 既增加开支， 又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖， 血中胆固醇增多， 易诱发心血管疾病。

三忌多多益善。

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药， 有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品， 可引起腹胀， 不思饮食; 过服维生素C， 可致恶心﹑呕吐和腹泻。

四忌重“进”轻“出”。

随着人民生活水平的提高， 不少家庭天天有荤腥， 餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质， 需及时排出， 而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念， 即重视人体废物的排出， 减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时， 亦应重视排便的及时和通畅。

五忌以药代食。

药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压; 多吃萝卜可健胃消食， 顺气宽胸， 化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑红枣﹑扁豆﹑藕等也都是进补的佳品。

六忌凡补必肉。

动物性食物无疑是补品中的良剂， 它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收， 若久服多服， 对胃肠功能已减退的老年人来说， 常常不堪重负， 而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类﹑糖类等物质， 又往往是心脑血管病﹑癌症等老年常见病﹑多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为， 新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素， 是人体必不可少的营养物质。

七忌越贵越补。

“物以稀为贵”， 那些高贵的传统食品如燕窝﹑鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用， 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品， 却有值得重视的食疗价值。另外， 凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳， “缺什么， 补什么”， 切勿凭贵贱来分高低， 尤其是老年群体， 更应以实用和价格低廉为滋补原则。

八忌恒“补”不变。

有些人喜欢按自己口味， 专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”﹑“嗜食”， 这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用， 亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人， 不但各脏器功能均有不同程度的减退， 需要全面地系统地加以调理， 而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此， 根据不同情况予以调整是十分必要的， 不能恒补不变， 一补到底。