躲避苦夏早晚喝碗药粥
传统中医认为,“苦夏”是一种常见的暑热证,平时体质较弱、脾胃虚弱的人们容易
患病。苦夏主要是由于感受湿热邪气造成的,身体不适的症状会随着天气转凉而自行减轻或消失。
夏天出现“苦夏”的人,可以调配汤药进行预防,具体做法是用党参、五味子、麦冬、当归、陈皮、青皮、甘草、黄柏煎汤,每天分早晚两次服用,连续服用一周左右,可以有效预防“苦夏”。如果已经发生“苦夏”的人,在食物选择上也要格外注意。
夏季的突出特点是湿热,因此,夏季饮食一般以温为宜,符合“春夏养阳”的养生规律。孙晔建议大家,早、晚餐喝点“药粥”,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体、祛除湿热,是预防苦夏的好方法。荷叶粥,能解暑热、清胃润肠,止渴解毒;冬瓜粥,有利水消肿、止渴生津的作用;莲子冬瓜粥,莲子性平,具清热、降火、利尿、治水肿的功效,适合夏日食欲不振的体虚之人,冬瓜是夏日中最具有清热解暑作用的代表性蔬菜;红豆薏仁粥,红豆性平,能去水利湿,于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效,对于生理期间的女性更具调理作用;百合粥,能润肺止咳、养心安神;绿豆汤,热天喝一碗绿豆汤,自然神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡。
预防中暑
首选苦味食品
夏季酷热多雨,湿热邪气乘虚而入,很多人容易出现中暑等疾病。中暑主要是因为脾胃功能呆滞、调理不当、暑湿邪气所致。人们在中暑后通常表现出胸闷无力、微热多汗、日渐消瘦等症状。患者会头昏、胸闷、心悸、乏力、大汗、口渴、恶心等,如果未作及时处理,就会出现身热、呕吐、烦躁、昏倒、面色苍白、四肢抽搐、昏迷不醒等症状。中医治疗方法主要是减少食量、饮食清淡、少吃油腻、调和脾胃。
体质虚弱、易患中暑的人们,可以吃健脾、益气的食物,达到清化湿热、健胃醒脾的作用。每天可用鲜藿香、佩兰各10克,飞滑石、焦大麦各30克,甘草3克水煎代茶饮。
夏季的饮食原则应健脾利湿,宜采用淡补、清补原料,同时,还应该增加一些天然苦味食品,如苦菜、苦瓜、苦笋、苦杏仁等,有助于预防中暑症状。因为天然苦味食物中不仅含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,而且还含有生物碱、苦味呔等物质,这些物质具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用。此外,还可适当饮用一些“苦饮料”,如绿茶、啤酒、苦丁茶、绞股蓝茶等。这些饮品既能提神解乏,又能健脾利胃、增进食欲。
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