盘点蓝莓干的功效作用以及食用禁忌

　　蓝莓干就是用蓝莓制作而成的干果，营养价值十分丰富，对人体也有很多的好吃。

　　蓝莓干的功效与作用

　　1、减缓衰老

　　蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

　　2、保护眼睛

　　眼睛是人类心灵的窗户也是人体最重要的器官，平时应注意保护，不然就会出现眼疲劳或者视力下降，而蓝莓干就是一种能保护人类眼睛的健康食材，它能让人体吸收丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质能营养是神经病，能缓解眼疲劳，而且能提高人力眼睛功能增强视力，也能减少电磁辐射对人类眼睛的伤害。

　　3、美容养颜

　　蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。

　　4、抗癌功能

　　蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

　　5、健脑

　　蓝莓干中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

　　蓝莓干的食用禁忌

　　吃蓝莓干的时候要注意，虽然大多数人是可以吃蓝莓干的，但是如果出现了腹泻的问题，蓝莓干是应该避免吃的，同时如果有肾脏或胆囊的问题，那么蓝莓干也是应该避免吃的。而且吃蓝莓干的时候是会影响钙元素吸收的，所以说大家吃蓝莓干的时候要注意适当的吃才行。