独活除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些独活对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐独活的9种健康饮食方法。
独活的功效与作用及食用方法
1独活大豆酒
配方:独活60克,大豆30克,酒1公斤。
制法:将独活用酒渍之,并煎取0.5公斤,别炒大豆热投酒中,2小时后去渣即得。
用法:每次饭前温服20毫升。
主治:中风舌强不语。
2独活粥
组成:独活10克,大米100克,白糖少许。
制法:将独活择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。
功效:祛风胜湿,散寒止痛。
适应症:适用于外感风寒,风寒湿痹,周身疼痛,骨节酸痛等。
粥义解说:独活,又名大活、川独活,为伞形科多年生草本植物重齿毛当归的根,主产于湖北、浙江、安徽等地。
中医认为,独活性味辛、苦、温,入肾、膀胱经,有祛风胜湿,散寒止痛,祛风解表之功,本品辛能祛风,苦能燥湿,温能散寒,故有祛风解表,除湿散寒之功,《本草正义》言其"为祛风除湿通络之主药"。煮粥服食,对外感风寒,痹阻经脉所致的肢体疼痛麻木,关节屈伸不利,筋脉拘挛等,无论其病程长短,均可选用,尤适用于风寒湿邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木,关节屈伸不利等。
羌活与独活皆为辛苦温之品,都有祛风止痛,解表之功,均可用于风寒湿痹,及风寒兼湿的外感表症。但独活性善下行,长于治疗下半身痹症。羌活发散作用强,能上达巅顶,横行肢脉,长于治疗上半身痹症。在治疗头痛方面,独活入少阴,善治头痛连及齿颊的少阴头痛。羌活入太阳,善治巅顶头痛为主的太阳头痛。
注意事项:本品性温,易伤阴液,阴虚血燥者慎用。
3独活人参酒
配方:独活45克,白藤皮15克,羌活30克,人参20克,白酒适量。
制法:将前4味共研粉末,和匀备用。
功效:祛风湿、益气血。
主治:产后中风,困乏多汗,体热头痛。
用法:口服。用时每取药未10克.加水7份,白酒3份.煎至7份,去渣.待温,不拘时候,每次温服15--30毫升。
来源:《太平圣惠方》。
4黑豆独活汤
材料:黑豆(四两),独活(六两),炖肉(3块),水(12碗)
做法:黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开,再将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2小时,加盐即可
功效:治腰膝酸软,肢体乏力,风湿痹症,并可益气养血,散寒止痛,袪风活络
5当归独活酒
处方:独活60g、大豆500g、当归10g、黄酒1500
制法:
1、先将独活、当归捣碎,放入干净的器皿中,用酒浸泡24小时;
2、之后翻炒大豆至青烟冒出,倒入酒中密封;
3、冷却后,去渣,过滤,装瓶备用。
功效:祛风补血。适宜产后血虚、中风口噤者服用。
用法:每次10--15ml,每日3次,将酒温热空腹服用。
按语:独活:性温味辛苦,祛风湿,止痛,解表,是方中主药。当归:补血活血。大豆:即黄豆,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等,有健脾宽中,润燥消水的作用。此酒有祛风止痛,补血活血,祛湿止痹之功效。
摘录:《民间验方》
6附子大独活汤
组成:白姜9两,人参9两,肉桂9两,干葛9两,北芍药9两,当归9两,川独活16两,大附子9枚,防风12两,甘草12两。
用法:上(口父)咀。每服3钱,水两盏,煎至1盏,去滓温服,不拘时候,其验如神。中风者此药不过10服,立见殊效也。
主治:男子、妇人体虚中风,半身不遂,左瘫右痪,口眼?斜,手足軃曳,经脉挛缩,足膝软弱,四肢酷冷,肌肉麻痹,骨间冷疼,行步艰难;及风湿相搏,关节痠痛,自汗恶风,项拘急,面目浮肿;兼疗八风、五痹,久患头风,每遇阴雨发则头疼,项强筋紧,头晕憎寒,呕吐不食,发渴不已;一切风气,虚损不足。
来源:《朱氏集验方》卷一。
7独活寄生酒
配方:独活30克,桑寄生20克,秦艽30克,防风20克,细辛12克,当归50克,白芍30克,川芎20克,生地、杜仲各50克,牛膝、党参各30克,茯苓40克,甘草、肉桂各15克,醇酒1.5公斤。
制法:将上药捣碎,用酒浸于净瓶中,密封口,14日后开封,去渣备用。
用法:随量饮用,不拘时候。
主治:风寒湿痹,关节疼痛,屈伸不利,腰膝酸痛,肢体麻木,阴雨加重。
来源:《药酒汇编》。验之临床,确有良效。
8防风独活汤
组成:防风1两(去叉),独活1两(去芦头),秦艽1两(去苗土),黄耆1两,芍药1两,人参1两,茯神1两(去木),白术1两(锉,炒),芎?1两,山茱萸1两,薯蓣1两,桂1两(去粗皮),天门冬1两(去心,焙),麦门冬(去心,焙)1两,厚朴4两(去粗皮,生姜汁炙),羚羊角4两(镑),升麻4两,甘草4两(炙),丹参4两,牛膝4两(去苗,酒浸,切,焙),五加皮4两,石斛4两(去根),地骨皮4两,远志(去心)4两,
制法:上锉,如麻豆大。
用法:每服5钱匕,水1盏半,入生姜半分(切),煎至8分,去滓,空心、日午、夜卧各温服。如觉心膈虚烦满闷,气喘面赤,即与荆沥汤相间服。
主治:中风初得,四肢不收,心神昏愦,眼不识人,不能言语,服防己竹沥汤后,风若未除者。
出处:《圣济总录》卷五。
9杜仲独活汤
组成:独活4两,生姜6分,麻黄2两,桂心3两,芍药3两,甘草3两(炙),葛根3两,栝楼子2两,防风2两,杜仲4两,附子1两(炮),杏仁2两(去尖皮,碎),干地黄2两。
制法:上切。
用法:以水8升,清酒2升,煮取3升,分3次服。
主治:腰痛。
来源:《外台》卷十七引《古今录验》。
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