玉米的6种健康饮食方法推荐

　　玉米的营养价值很高，生活中吃一些玉米能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐玉米的6种健康饮食方法。

　　玉米的食用方法

　　1、玉米排骨汤

　　材料：猪骨500克、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。

　　做法：

　　1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　2、玉米排骨干虫草花汤

　　材料：排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片（去皮）、盐适量。

　　做法：

　　1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

　　2、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。

　　3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。出锅前5分钟加盐即可。

　　3、玉米粥

　　材料：甜玉米：2根左右、大米100克、糯米30克、水适量

　　做法：

　　1、玉米剥下来；

　　2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡；

　　3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水；

　　4、磨成玉米糊；

　　5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫；

　　6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。

　　4、玉米鸡蛋

　　材料：嫩玉米1000克、鸡蛋清4只、黄酒10克、清汤750克、精盐1.5克、味精1克、白糖2.5克、鸡油15克、菱粉75克。

　　做法：

　　1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米，鸡蛋清打散。

　　2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

　　5、牛奶玉米粉

　　材料：牛奶250克、玉米粉50克、鲜奶油10克、黄油5克、精盐2克、肉豆蔻少许。

　　做法：

　　1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3--5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。

　　2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。

　　6、甜玉米粒

　　材料：甜玉米200克、胡萝卜1根、香肠2条、芥兰100克、食盐1小匙、鸡精1小匙、小葱20克、白糖1/2小匙、玉米油1大匙。

　　做法：

　　1、把材料分别洗干净切小丁；

　　2、热油锅，下香肠炒出油；

　　3、下胡萝卜，芥兰茎炒一下，放少许水煮2分钟；

　　4、放入玉米粒炒约1分钟；

　　5、放盐，糖，鸡精和葱花炒匀即可。