牛膝的5种健康饮食方法推荐

　　牛膝除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些牛膝对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐牛膝的5种健康饮食方法。

　　牛膝的功效与作用及食用方法

　　1、牛膝独活酒

　　处方：桑寄生30g、牛膝45g、独活25g、秦艽25g、杜仲40g、人参10g、当归35g、白酒1000ml

　　制法：

　　1、将所有药材洗净后切碎；

　　2、放入纱布袋中，缝口；

　　3、放入酒中，浸泡30天；

　　4、将药渣取出，过滤备用。

　　用法：每次10——30ml，每日1次（上午9——11点服用为佳）。

　　功效：补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。

　　2、牛膝杜仲猪腰汤

　　材料：猪腰2个，杜仲30克，牛膝30克

　　制法：猪腰中间切开，去白色筋膜；杜仲、牛膝分别用清水洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至猪腰熟烂，去渣调味供用。

　　功效：补肾壮阳，用于肾虚阳衰之前列腺炎。症见腰膝酸软，畏寒肢冷，阳萎、遗精早泄，眩晕耳鸣，精神萎靡，面色少华，稍劳则有精浊溢出，小便淋沥等。

　　3、牛肉牛膝粥

　　材料：牛肉100克，大米100克，牛膝15克，调料适量。

　　做法：先将牛膝洗净煮汤，取药汁加水，加碎牛肉、大米同煮粥。随量服用。

　　功效：补脾强肾、益气活血，治短暂性脑缺血、气血不足、少气懒言、乏力心悸。

　　4、牛膝炖猪蹄

　　材料：川牛膝15克，猪蹄2只，黄酒80毫升。

　　做法：猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块，与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。

　　功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显著。

　　5、巴戟牛膝茶

　　材料：巴戟5g、牛膝3g、红茶3g。

　　做法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

　　功效：补肾和血，治虚羸阳痿。

　　来源：《千金方》。