鸡冠花的4种健康饮食方法推荐

　　鸡冠花除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些鸡冠花对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐鸡冠花的4种健康饮食方法。

　　鸡冠花的食用方法

　　1鸡冠花酒

　　配方：白鸡冠花(晒干为末)180g、米酒1000ml。

　　功用：凉血止血。

　　制法：1将白鸡冠花末连同米酒一同放入瓶中浸泡，封口；25--7日后开启，过滤去渣，即可服用。

　　用法：每次30--50ml，每日1次，清晨将酒温热服用。

　　药材功效解析：鸡冠花：性味甘凉，凉血止血。

　　此酒不仅可治妇女崩中，赤白带下，还可以治疗痔漏肠风下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等症。

　　2鸡冠花鸡蛋汤

　　材料：鸡冠花40克、鸡蛋1只、白糖适量。

　　做法：将鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。

　　用法：每天1次，连服7天。

　　功效：清热凉血止血。

　　主治：血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。

　　3鸡冠花粥

　　配方：鲜白鸡冠花10克，粳米100克，白糖15克。

　　制作：先将鸡冠花洗净，加水煎汁，与洗净的粳米一同放入砂锅内熬煮成粥，加入白糖调匀即可。

　　用法：每天早、晚餐皆可食用。

　　功效：凉血止血，利湿宽肠。

　　主治：白带过多、大便燥结、大便带血等症。

　　4鸡冠花金银花饮

　　材料：鸡冠花30克、金银花30克、蜂蜜30毫升

　　制法：将新鲜鸡冠花30克洗净，晾干，切碎后放入沙锅，加水浸泡片刻，放入洗净的金银花30克，拌和均匀，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁，趁温热时调入蜂蜜30毫升，和匀即成。早、晚2次分服。

　　功效：清热利湿，主治老年性阴道炎证属湿热下注。

　　5藕汁鸡冠花汤

　　材料：藕汁半碗、鸡冠花30克。

　　做法：水煎，调红糖服，每日服2次。

　　功效：主要治疗白带病温热型：带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气、或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒等，纳食较差，小便黄，舌苔黄腻厚，脉弦数。

　　6鸡冠花炖猪肺

　　配方：白鸡冠花20克、猪肺100克、冰糖30克

　　制作：

　　1、白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口；猪肺洗净，切成颗粒状，冰糖打碎。

　　2、把白鸡冠花、冰糖、猪肺同放炖杯内，加水200毫升。

　　3、将炖杯置武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。

　　食法：每日1次，每次1杯。

　　功效：清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。

　　7鸡冠花炖鸭肝汤

　　材料：鲜鸡冠花2个、鸭肝100克、猪瘦肉50克、生姜3片。

　　制法：用淡盐水漂洗鸡冠花，用清水冲净；鸭肝洗净，切片；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供2人用。

　　功效：补肝、明目、养血。

　　主治：夜盲症。