盘点黑枣的营养价值以及功效作用

　　黑枣一般指的是君迁子，又叫软枣、牛奶枣，成熟果实可供食用。黑枣的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等多种营养物质。同时还可以入药，可以用来止消渴，去烦热。下面简单给大家介绍一下黑枣都有哪些营养价值以及功效作用。

　　黑枣的营养价值

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　经常食用鲜枣的人很少患胆结石这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

　　枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

　　枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　黑枣的功效作用

　　养血安神

　　富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；

　　补中益气

　　用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；

　　缓和药性

　　与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

　　提高免疫力

　　黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　降低胆结石发生率

　　黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

　　补充能量

　　含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。