提子的营养价值很高,生活中吃一些提子能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐提子的3种健康饮食方法。
提子的食用方法
提子饼干
原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干或葡萄干适量
方法:
1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(最好是电动打蛋器)将黄油打得略微发白。
2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油。
3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发。
4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合。
5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上。
6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。
相思派
原料:提子干350克
A:黄奶油255克、糖粉140克、鸡蛋225克
提子
提子
B:低筋面粉275克、银谷牛油香粉2.5克、银谷即溶吉士粉7.5克
C:鸡蛋550克、糖粉400克、银谷SP蛋糕油15克
D:低筋粉450克、银谷蛋奶香粉10克、银谷无铝泡打粉12克
E:色拉油350克、鲜牛奶160克
做法:
1、A部分用机器拌匀加B部分拌匀即可(注:不能打发泡),倒在垫高温布的烤盘里抹平,
进炉烘烤,上火170°C,下火140°C;约烤8分钟至有点上色即可,备用。
2、C部分中速溶化、拌匀,加入D部分呢慢速拌均匀,再中速打1分钟后,又慢速依次加入E部分拌匀即可
3、把提子干均匀撒在烘好的1上,再倒入2;面糊抹平,进炉烘烤;上火180°C,下火135°C,约烘烤30分钟至熟。
4、凉透后对称切成两份,面对面夹奶油切片装盒。
蜜汁提子骨
原料:猪脊骨、樱桃、葡萄,蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒
做法:
1、脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用。
2、锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时。
3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。
4、将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的葡萄和樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。
2020年12月29日 16:57
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