基围虾的营养价值很高,生活中吃一些基围虾能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐基围虾的4种健康饮食方法。
基围虾的食用方法
干锅基围虾
配料食材准备:土豆、莴笋、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、孜然粉、盐、鸡精、食用油、芝麻、料酒、蒜。
1、洗干净的虾用料酒腌制二十分钟。土豆等蔬菜配菜切好,洋葱不可更换其他配菜可更换。
2、用油热锅,把虾的表面用淀粉裹上,入锅炸3-4分钟捞出。
3、把配菜等放入油锅中继续煎炸指熟,捞起。
4、锅中的油继续炒菜,放入花椒、洋葱、蒜以及小辣椒,待到出香味后直接把基围虾、配菜放入翻炒,加上盐、鸡精、豆瓣酱、芝麻、葱,翻炒1-2分钟即可。
蒜茸基围虾
1、将蒜切成蒜蓉,生姜切丝、红椒和青椒切丁。虾洗净后用刀切开背部。
2、用油热锅,直接倒入基围虾翻炒,待到虾壳酥脆后盛起。
3、姜丝蒜蓉以及葱段倒入油锅中,榨出香味后后切成小丁的辣椒倒入与基围虾一起翻炒,放入适当辣椒粉和盐即可装盘。
香辣基围虾
1、将虾放入碗中腌制,加入少量盐、胡椒粉以及料酒腌制20分钟。青椒、红椒与洋葱切成小丁备用,生姜、打算以及葱切成碎末备用,香菜切段备用。
2、锅中放入适量的油烧至五成熟,放入腌制好的虾,小火油炸成红色后调至大火油炸。捞起备用
3、油锅中放花椒、姜蒜,至出香味后放入红青椒与洋葱翻炒,再放入虾。
4、加入适量耗油、鸡精、少许白糖翻炒。
5、放入葱花与生抽、少许辣椒油后炒匀出锅即可,最后放入香菜。
椒盐基围虾
1、将洗净的基围虾去头部。放入碗中用少量姜丝、料酒、盐腌制20分钟,放入冰箱。
2、腌制好的虾裹上一层生粉,生粉用水稍微调制一下。
3、将蒜切成小蒜块(不要切成蒜泥)、切辣椒、洋葱分两部分,备用。
4、油锅放入大量油,油温起来后开始油炸,待到虾皮脆金后捞出备用,油倒掉。
5、放入少量油,待温度起来后将蒜、辣椒放入翻炒,味道出来后放入基围虾至中火翻炒,1-2分钟后捞出,油倒掉。
6、热锅后干炒基围虾,放入适量的椒盐、蒜粒、辣椒、洋葱即可起锅。
2020年12月29日 16:57
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