肉桂的功效

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聪康网导读：肉桂的功效，肉桂，为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。肉桂的功效有哪些？下面一起来看看肉桂的功效吧。

肉桂的功效

肉桂在临床上主要用于治疗阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，痛经等。中成药中如金匮肾气丸、右归丸、温胃舒胶囊等均含有肉桂。

美国人类营养研究中心一项研究发现，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天后，他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有显着降低。研究人员还发现肉桂中的某种成分有类似胰岛素的作用，进而达到调节血糖的目的，并清除血中坏的胆固醇。

现代医学研究表明，肉桂可以扩张末梢血管、促进血液循环，而肉桂所含的挥发油，能缓和地刺激肠胃功能，帮助肠胃排气，缓解肠胃痉挛，也有促进消化的作用。

肉桂根据加工方法的不同分粉状、片状两种，片状的肉桂可直接用来炖煮汤及菜肴，可去除肉类的腥味。肉桂粉不但可加在咖啡中，还可在做苹果派、布丁等甜点时作为香料加入。另外，还有将肉桂粉加白砂糖的肉桂糖粉，常使用在甜甜圈或撒在冰淇淋等甜食上。添加在咖啡中的肉桂粉、充满欧风的肉桂面包、香香脆的肉桂饼干，都少不了肉桂这种味道独特的香料。

在日常生活里，亦可见到肉桂的踪影，比如芳香剂、香水、干燥花等。此外，肉桂非但可做药用甚至还有防霉、防腐的功效。

由于肉桂味辛性热，极易伤阴助火，一定要根据自己的体质使用，最好在中医药师指导下辨证使用。并注意不宜过量或长期服用，一天摄入量最多不要超过4克。内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇不宜使用，以免引发新疾或加重病情。

肉桂的食疗方

1、羊肉肉桂汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

2、肉桂粉

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

3、肉桂红糖茶

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

4、肉桂膏

桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

5、肉桂附子鸡蛋汤

桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

6、肉桂蜂蜜水

每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

宜忌人群

不宜人群：肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。内热较重，内火偏盛、阴虚火旺、舌红无苔、干燥综合症、更年期综合症、平素大便燥结、痔疮以及出血性疾病患者不宜食用。

适宜人群：适宜平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。

食用禁忌

1、桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。

2、由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。

3、阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。

4、月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。

5、用桂忌用诸葱。

在日常保健中，一定要正确食用肉桂哦。