小孩红枣吃多了会上火吗
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小孩红枣吃多了会上火吗
所谓上火是中医的概念,对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称,红枣含糖丰富,吃多了会导致血糖升高,就容易引起应激,即属于上火的范畴。红枣富有营养价值,具有补中益气、养血安神的作用,长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物,所以吃得太多的话,也会稍微的生成一些内热,造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡,甚至出鼻血等发生。
但是,对于红枣吃多了是否会上火这一问题我们要辩证看待,不同体质的人情况是不同的。专家指出,红枣吃多了一般不会上火,除非体质过于燥热,否则一般不会出现上火的现象,但是红枣吃多了会引发其他的健康问题,会引起胃酸过多和腹胀;湿盛或脘腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
红枣一次吃多少合适
红枣食用一次最好别超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论,如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。
此外,红枣的食用要注意科学搭配,切不可随意使用,与红枣相克的食物有:蟹,易患寒热;虾,中毒;葱、蒜,消化不良;胡萝卜,失去原有的营养价值;鱼,消化不良。一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。所以尽量避免红枣与以上列举的食物同食,避免造成对人体的伤害,损害我们的身体健康。
红枣的作用
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌,抗突变
大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
