高尿酸血症食疗有方

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一汤：

冬瓜汤：取冬瓜肉300克，红枣五六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤即可。

冬瓜味甘淡，性微寒,有利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑，解鱼毒、酒毒之功效。《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。由于冬瓜钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾病、浮肿病等患者食之，可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用。

二粥：

鲜荷叶薏仁粥：薏仁150克，鲜荷叶30克，大米30克，水750毫升。将薏仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶，再煮5分钟后即可食用。

鲜荷叶性寒，味甘，入脾、胃经，有清热解暑，平肝降脂之功。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等成分，能降压、降脂，利于尿酸排泄。

薏仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载，薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近代大量研究证明，薏米可以抗肿瘤，增强免疫力，降压、降糖。

葛根粥：葛根粉100克，加入到300毫升沸水中调煮，当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

葛根性凉，气平，味甘，具解表退热，生津，透疹，升阳止泻之功效。《神农本草经》言其“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素，不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有一定疗效，而且能够中和代谢尿酸。