红豆,在古代有“心之谷”的称号。中医认为,红豆性平,味苦,理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。在现代,也有很多人通过食用红豆来养生。
红豆养生价值多,主要有以下几种:
(1)祛湿利尿
红豆中含有多种维生素和皂角苷。维生素具有对抗湿气的作用,主要是因为它能够增强抵抗力、抵抗病原体,让湿气难以入侵。皂角苷本身就是一种具有利尿祛湿的物质,能够让体内的湿气都排出去。
(2)降心火、补血
为什么红豆称之为“心之谷”?就是因为红豆对心脏有很大的好处。如果心火过高,吃一点红豆可以降低心火。另外,中医一直信赖以形补形,加上红豆具有红色的外皮,也具有为机体造血功能提供原料的作用。贫血、气血不足的女性可以多吃红豆。
(3)调理内分泌
红豆也跟其他的粗粮一样,含有比较丰富的纤维素,具有促进肠胃蠕动的作用,达到调理肠胃、促进排便的作用。而其中的蛋白质也促进减肥。对于女性而言,肠胃好了、排便顺畅,是具有调理内分泌作用的。
红豆对女性的养生价值很高,不过每一种食物都是有禁忌的。那么红豆哪些人不可以吃呢?吃的时候要注意什么呢?
(1)尿多的人不能多吃
红豆本身具有利尿的作用,尿多的人吃红豆会导致尿量更多。
(2)不能搭配这些吃
红豆是热性的食物,不能搭配热性大的食物,避免上火引起内分泌失调,比如说羊肉、内脏等。也不能跟其他的中草药搭配,若要搭配需要跟医生咨询。
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