吃农药菜没事 城里人真抗药？

有一次到农村调研，吃住在一位朋友的老乡家里。有一天吃饭时，看到菜叶子有虫子吃过的痕迹，房东显得不好意思，我说不要紧现在很少能吃到有菜虫子的蔬菜了，说明这些菜很少使用农药，是绿色食品。

房东见我挺实在，就很坦诚告诉，不瞒你说，这些菜是我们自己家吃的，基本没有农药，卖给城里的菜全施农药，别说虫子都死了，就是把菜剁给鸡鸭吃，鸡鸭都被药死了。你们城里人真抗药，天天吃这些菜也没有问题……

我很尴尬地为城市人辩解说，没有什么，人的抗药性比动物强，蔬菜上那点农药人吃了不碍事的。嘴上是这样说的，但我内心还是觉得很悲哀，农药都能毒死鸡鸭，人也是在慢性中毒哇！

自从那次到农村受到“城里人吃农药菜”的教育，我到菜市场时刻注意购买不施农药的绿色蔬菜，哪怕价格贵一些也认了。遇到有菜虫子的品种，我也不觉得肮脏和恐怖，抢着购买。

我和朋友同事在一起谈论蔬菜的农药问题，很怀念过去经常吃到有虫子的蔬菜和被虫子钻过的苹果，怀念农副产品很少施农药的时代。

几年后，我国出口的食品出现蔬菜农药超标问题。在山东有许多食品加工厂因为大葱、韭菜、生姜、芹菜、青椒等含有农药超过出口国的标准，被迫接受退货赔赏。以及之后的红心鸭蛋瘦肉精等问题，中国食品的国际形象受到很大冲击。为此我还到过山东莱阳一家很大的食品出口厂了解到被国外商家退回来许多产品，有浓缩的西式汤料和各式肉串与蔬菜串，并帮助推销一部分，结果那些西式汤料不但人不愿意食用，就是当猪饲料，猪吃了都拉稀。听到这个反映，我不觉得是食品里含有超量的农药所造成的，大概是汤料超过了保质期……

近几年，食品的安全问题屡出不鲜，在我比较天真的思想里，总是认为那是检测出来的问题，并没有造成实际性的影响，特别是蔬菜农药超量，“城里人还是健康的”。直至今年春节期间，武汉查出海南毒豇豆问题，我仍然认为即便是这样，“城里人还是没有被毒倒”。

前几天，从媒体上了解到“从4月1日开始，青岛一些医院陆续接到9名食用韭菜后中毒的患者，他们都是食用韭菜之后出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒。”看了这条消息，我的心不由得一紧，“城里人也不抗药啊！”