“确实都带这个标志，但是谁知道你用了多少！”南岸食药监局的工作人员，举着一袋“肉味精粉”，舀了一勺里面的“面面儿”，递给大家闻。
还没有递到鼻子前，记者就闻到了扑鼻而来香得闷人的肉味。
库房里，所有的“提香”物质的旁边，紧挨着还放着半瓶敌敌畏。
添加剂都有QS标志
“我也不晓得厨师采购这些东西来干啥子。”昨天下午五点半，在南岸弹子石的千美香辣馆，面对南岸食药监局检查人员的查问，店老板如此回答。
这些“东西”是在这家店的库房里面发现的，有如下几样：202飘香（牛肉味）、肉味精粉、川味精油、敌敌畏。
202飘香的瓶盖打开，是液体，油状物香气逼人，很有牛肉味，但根本不敢把鼻子凑得太近。
“香气逼真自然，留香时间长。”包装上这样描述了这东西的神奇力量。
检查人员发现，202飘香、肉味精粉都有“QS”标志，看上去都是合法的。
“就算是合法的，放多少，固体的要有称重的设备，液体的要有量杯，你们有吗？”检查人员问。
“没得。”老板回答。
“你们有这些东西的进货台账吗？”检查人员问。
“有，但是我找不到了。”老板回答。
“那如何证明这些东西是正规的进货渠道，如何证明你放了多少呢？”检查人员问。
老板答不上来。
辣味靠川味精油来提
另外一种添加剂，是“川味精油”，这东西同样有“QS”认证标志。
川味精油是拿来干什么的？
凑着鼻子闻，有一股辣味，看来，川味精油是用来产生辣味的。
“不仅是辣，还有香辣的味道。”检查人员仔细闻了一番。
打电话到生产厂家，厂家说，这东西是“合法”的，确实是川菜店、火锅店经常用到的东西。
就在这些东西的旁边，还有可疑的———
一堆吃过的香辣锅，干货被筲箕晾着，筲箕的下面，是一桶红彤彤的老油。
如果是给收潲水的，就不应该有这样的“分类回收”啊，为什么店家要把红色的老油专门滤出来呢？
老板答不上来。
最令人莫名其妙的是，食品添加剂和半瓶敌敌畏放在一起，敌敌畏还开了一半，这敌敌畏是干什么的？
“敌敌畏这个东西是啥子东西我都不晓得！”老板的话，让大家哭笑不得。
没有进货台账，食品添加剂不公示，无法证明用量，无法说明敌敌畏的用处，员工没有健康证，老油干什么说不出来，一家店，就有这么多的问题。
链接：
敌敌畏
敌敌畏又名DDVP，学名O，O-二甲基-O-（2，2-二氯乙烯基）磷酸酯，有机磷杀虫剂的一种，分子式C4H7Cl2O4P。一种有机磷杀虫剂，工业产品均为无色至浅棕色液体，纯品沸点74℃（在133.322Pa下）挥发性大，室温下在水中溶解度1％，煤油中溶解度2％～3％，能溶于有机溶剂，易水解，遇碱分解更快。毒性大，急性毒性LD50值：对大白鼠经口为56～80mg/kg，经皮为75～210mg/kg。
敌敌畏的危害
敌敌畏为广谱性杀虫、杀螨剂。具有触杀、胃毒和熏蒸作用。触杀作用比敌百虫效果好，对害虫击倒力强而快。
中等毒杀虫剂。原药可燃，乳油易燃。原药雄大鼠经口LD50：80gm/kg；雌大鼠经口LD50：56mg/kg；雄大鼠经皮LD50：107mg/kg；雌大鼠经皮LD50：75mg/kg。雄大鼠无作用剂量为1000ppm。青鳃鱼TLm（24小时）1mg/L，大翻车鱼2小时LC50：1ppm。80%敌敌畏可经口服、皮肤吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潜伏期短，发病快，病情危重，常见有昏迷，数十分钟内死亡。口服者消化道刺激症状明显。
“确实都带这个标志，但是谁知道你用了多少！”南岸食药监局的工作人员，举着一袋“肉味精粉”，舀了一勺里面的“面面儿”，递给大家闻。
还没有递到鼻子前，记者就闻到了扑鼻而来香得闷人的肉味。
库房里，所有的“提香”物质的旁边，紧挨着还放着半瓶敌敌畏。
添加剂都有QS标志
“我也不晓得厨师采购这些东西来干啥子。”昨天下午五点半，在南岸弹子石的千美香辣馆，面对南岸食药监局检查人员的查问，店老板如此回答。
这些“东西”是在这家店的库房里面发现的，有如下几样：202飘香（牛肉味）、肉味精粉、川味精油、敌敌畏。
202飘香的瓶盖打开，是液体，油状物香气逼人，很有牛肉味，但根本不敢把鼻子凑得太近。
“香气逼真自然，留香时间长。”包装上这样描述了这东西的神奇力量。
检查人员发现，202飘香、肉味精粉都有“QS”标志，看上去都是合法的。
“就算是合法的，放多少，固体的要有称重的设备，液体的要有量杯，你们有吗？”检查人员问。
“没得。”老板回答。
“你们有这些东西的进货台账吗？”检查人员问。
“有，但是我找不到了。”老板回答。
“那如何证明这些东西是正规的进货渠道，如何证明你放了多少呢？”检查人员问。
老板答不上来。
辣味靠川味精油来提
另外一种添加剂，是“川味精油”，这东西同样有“QS”认证标志。
川味精油是拿来干什么的？
凑着鼻子闻，有一股辣味，看来，川味精油是用来产生辣味的。
“不仅是辣，还有香辣的味道。”检查人员仔细闻了一番。
打电话到生产厂家，厂家说，这东西是“合法”的，确实是川菜店、火锅店经常用到的东西。
就在这些东西的旁边，还有可疑的———
一堆吃过的香辣锅，干货被筲箕晾着，筲箕的下面，是一桶红彤彤的老油。
如果是给收潲水的，就不应该有这样的“分类回收”啊，为什么店家要把红色的老油专门滤出来呢？
老板答不上来。
最令人莫名其妙的是，食品添加剂和半瓶敌敌畏放在一起，敌敌畏还开了一半，这敌敌畏是干什么的？
“敌敌畏这个东西是啥子东西我都不晓得！”老板的话，让大家哭笑不得。
没有进货台账，食品添加剂不公示，无法证明用量，无法说明敌敌畏的用处，员工没有健康证，老油干什么说不出来，一家店，就有这么多的问题。
链接：
敌敌畏
敌敌畏又名DDVP，学名O，O-二甲基-O-（2，2-二氯乙烯基）磷酸酯，有机磷杀虫剂的一种，分子式C4H7Cl2O4P。一种有机磷杀虫剂，工业产品均为无色至浅棕色液体，纯品沸点74℃（在133.322Pa下）挥发性大，室温下在水中溶解度1％，煤油中溶解度2％～3％，能溶于有机溶剂，易水解，遇碱分解更快。毒性大，急性毒性LD50值：对大白鼠经口为56～80mg/kg，经皮为75～210mg/kg。
敌敌畏的危害
敌敌畏为广谱性杀虫、杀螨剂。具有触杀、胃毒和熏蒸作用。触杀作用比敌百虫效果好，对害虫击倒力强而快。
中等毒杀虫剂。原药可燃，乳油易燃。原药雄大鼠经口LD50：80gm/kg；雌大鼠经口LD50：56mg/kg；雄大鼠经皮LD50：107mg/kg；雌大鼠经皮LD50：75mg/kg。雄大鼠无作用剂量为1000ppm。青鳃鱼TLm（24小时）1mg/L，大翻车鱼2小时LC50：1ppm。80%敌敌畏可经口服、皮肤吸收或呼吸道吸入。口服中毒者潜伏期短，发病快，病情危重，常见有昏迷，数十分钟内死亡。口服者消化道刺激症状明显。
