春季万物复苏,草木生发,中医认为肝属木,因此,春季肝气当令,是肝气最旺的时候。中医认为,肝是人体调畅气机的枢纽,只有肝气调达,人体的各项器官、各种生命活动才能正常运行。
春季养肝要避免的误区
1、有脾气就要发泄出来
春季比较干燥多风,人们容易生气上火,脾气也变得暴躁起来。刘敏说,春季肝气开始升发,中医上讲“肝阳,肝气常有余,肝阴,肝血常不足。”这里的“余”,就是多余的意思,中医讲求平衡,所以“多余”即为邪,人们容易肝气盛、肝火旺,因而脾气也就比较暴躁。
很多人会认为有脾气就要发出来,但是,实际上发火会更加促使肝气旺、肝阳上亢,形成恶性循环。刘敏说,春季,保持愉悦的心情,注意调节自己的情绪才是养肝之道。
2、春季养肝宜温补
网上说法:中医主张“春气温,春发散,祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食物,养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉,最宜调料是姜和葱,最宜蔬菜是马铃薯,最宜饮料是红茶。
这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”,的确要顺应春升之气,尤其在早春,仍有冬日的余寒,在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物,以助长、充实人体的阳气,增强抵抗力,抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱,这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。但是值得注意:春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱这些性温味辛的食品,且具有发散作用。不是指冬季吃的温热食品如羊肉、狗肉、雄鸡、辣味等。
3、酸味入肝,应多吃
中医认为,五味对应五脏,酸味的食物入肝,因此,一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区,相反,春季反而应该“少酸”而“多甘”。
一方面,酸味食物入肝,会使肝气更旺,肝旺而伤脾,夏季就会出现脾虚腹泻的症状;另一方面,酸味食物对人体有收涩的作用,而春季应该是气机生发的季节,过食酸味食物会阻碍阳气升发,造成肝气郁结而化火,出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。
因此,春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则,多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物。同时,可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物。
春季养肝方法
1、多喝水
春季天气较干燥,人体易缺水,而充足的水份可以种进新陈代谢,有利于将体内多余的的废物排出体外,减少代谢产物、毒素对于肝脏的损害。
2、节饮食
春季要多吃时蔬菜水果,少多吃清淡的,青色的食物,中医认为肝主青色,青色如肝经。因此青色的食物也可起到养肝的作用。另外还要少吃或者不吃一些容易影响肝脏健康的食物,比如说变质的食物,加了防腐剂的食物,腌制的食物。另外春季养生建议多以清淡为主,少食鱼肉,避免增加肝脏的负担。
3、少喝酒
春季,寒气较旺,少量的喝酒有利于通经、活血、助肝脏阳气之升发。但如果饮酒过多,酒中的酒精会进入体的肝脏,从而影响肝脏的代谢功能,特别是对于一些有肝脏方面疾病的人更要慎饮酒。
4、保持营养均衡
春季养肝还要注意各种营养素的均衡摄入,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质等都应该保持在科学的比例之中,适当的多摄取,另外对于肝脏不好之人建议多以少食多餐的饮食习惯。
5、调情志
中医认为肝主情志,肝脏受损,则影响人的情绪,而相反的好情绪也更有利于肝脏的保健。因此保持良好的心情是春季最好的一种养肝血的方法。因此建议当你感觉心情不好的时候要及时的疏通,平时也不要给自己过大的心理压力,所谓“万病气出来”说的也正是这样的道理。如果遇到不开心的事学会忍让三分,或者在电脑旁边放一两根常青植物一来可养眼二来可舒肝。
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