大豆 有助男性预防前列腺癌

大豆对男性的好处主要是体现在保护前列腺上，研究显示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险要降低30%;喝两杯，则能把风险降低70%。

很多女性青睐豆类食品，因为长期以来，专家们认为豆制品中是含有一定的雌激素的，对女性有益。但最近《华盛顿邮报》的一篇文章指出，男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授甚至宣称：“真正的男人从吃大豆开始。”

大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上面，研究显示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险就会大大降低30%;喝两杯，则能把风险降低70%。他解释，这主要是因为在人们食用大豆及其制品之后产生的，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制住乙羟基睾丸素的形成，该睾丸素很有可能会导致前列腺癌的。这种物质还可以防止脱发，对于那些有脱发趋向的男性来说，这无疑是个福音。

此外，跟肉类相比，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量是很低的，对健康更为有利。很多男性非常爱惜自己的身材，豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到一种营养补充的作用，加强健身的效果。

不管对男性还是女性，大豆还具有一些共同的好处：第一，它富含的是碳水化合物不会提高人的血糖水平。第二，实验证明，如果每天食用1/3杯(每杯约为240毫升)的大豆或者是豆制品，就能预防心血管疾病。第三，大豆能够促进胃肠道中有益细菌的生长，对促进消化很有好处，可以预防直肠癌。第四，多吃大豆还能防止骨质疏松。