盘点绿豆的功效作用以及禁忌

　　绿豆青小豆、文豆，是一种生活中常见的食物，同时也是一种中药，入药部位为豆科草本植物绿豆的成熟种子。其味甘，性寒，具有清热、消暑、利水、解毒之效，可以用来治疗慢性暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻等症状。下面给大家简单介绍一下绿豆的功效作用以及禁忌。

　　绿豆的功效与作用

　　1、绿豆治痰喘及齁HA。《本草述》

　　2、绿豆治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合(捣碎，以水二升淘，绞取汁)，陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。(《圣惠方》)

　　3、绿豆治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。(《普济方》)

　　4、绿豆益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。《日华子本草》

　　5、绿豆清火清痰，疗痈肿痘烂。《会约医镜》

　　6、绿豆治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)

　　7、绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。《本草求真》

　　8、绿豆解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)

　　9、绿豆明目。解附子、砒石、诸石药毒。《本经逢原》

　　10、绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。并可解金石、砒霜、草木一切诸毒。《本草纲目》

　　11、绿豆解乌头毒：绿豆四两，生甘草二两，煎服。(《上海常用中草药》)

　　12、绿豆，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色黏腻者为真，外科治痈疽，有内托护心散，极言其效，丹溪朱氏，有论发挥。绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆、黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。《纲目》

　　13、绿豆解附子、巴豆毒，可用绿豆四两、生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。

　　14、绿豆治痘毒，利肿胀。《纲目》

　　15、绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。《本草汇言》

　　16、绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。《开宝本草》

　　17、绿豆治痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷；已发起，蜜水调敷。(《普济方》)

　　18、绿豆治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大黄。为末，薄荷蜜水调涂。(《普济方》)

　　19、绿豆治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。(孙思邈)

　　20、绿豆研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉。(孟诜)

　　21、绿豆治十种水气：绿豆二台半，大附子一只(去皮、脐，切作两片)。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)

　　22、绿豆，甘寒能除热下气解毒。阳明客热则发出风疹，以胃主肌肉，热极生风故也，解阳明之热，则风疹自除。胀满者，湿热侵于脾胃也，热气奔豚看，湿热客于肾经也，除湿则肿消，压热则气下，益脾胃而肾邪亦自平也。《本草经疏》

　　23、绿豆治消渴，小便如常：绿豆二升，净淘，用水—斗，煮烂研细，澄滤取计，早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁)

　　24、绿豆主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。《开宝本草》

　　绿豆的禁忌

　　1、脾胃虚寒滑泄者忌绿豆。《本草经疏》

　　2、绿豆忌用铁锅煮。

　　3、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食绿豆。