红豆的4种健康饮食方法推荐

　　红豆的营养价值很高，生活中吃一些红豆能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐红豆的4种健康饮食方法。

　　红豆的食用方法

　　一、红豆紫米汤

　　做法

　　1、将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟；

　　2、再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

　　二、红绿百合羹

　　做法

　　1、绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时；

　　2、以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

　　功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素,清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

　　三、红豆薏仁汤

　　做法

　　1、将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用；

　　2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

　　功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

　　四、莲子百合红豆沙

　　做法

　　1.先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中；

　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

　　4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。