适合12星座的春季美食“齐聚会”

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今天呢，我就根据十二星座的不同点来说说各个星座在春天都有哪些美食呢？朋友聚在一起，让这12大星座来展示一下各自的厨艺吧，来看看谁做出的大餐会更美味呢？12星座春天美食大搜索开始喽！白羊座：这个星座的人脾气火爆，做事雷厉风行，性格非常急。因此适合这个星座的美食最好是要简单易操作的，而且一学就会的，那么来看看这道专门为这个星座准备的菜谱吧。菜谱-白灼基围虾这道菜呢在做的时候不需要花费太多的时间，而且简单，一边可以剥虾壳一边吃清香的虾肉，不错吧，来试试吧。材料：活虾1斤，绍兴酒1大碗，姜、葱、辣椒少许，生抽一盘。做法：1．将活虾用绍兴酒浸泡2～5分钟，用盖子盖住，直至没有虾醉倒不再跳动。2．闷醉虾的同时将水烧开，放少许盐。3．水滚后，丢入新鲜基围虾，烧3～5分钟，虾4至6成熟。4．煮虾的同时可以按自己口味做调味料。生抽是一定要的，里面可以放入姜葱，喜欢吃辣的话可以放辣椒。5．取出虾，沥干水，就可以沾着调味料吃了。

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金牛座：这个星座的人本身就对吃很有讲究，是个天生的美食主义者，而且超级贪吃哦，你只要和他们聊到吃的，他们的劲头可足啦，但是这么会吃，那是不是个做菜高手呢，因为这个星座对吃的非常挑，所以能让他们称的上好的菜可不多呦。不过下面这道菜倒是可以满足金牛座的胃哦。菜谱-水晶蟹粉卷材料：蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克做法：1．将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。2．将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒，制成蟹粉馅。3．将上述蟹粉馅包入白萝卜片中，制成萝卜卷4．将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成。怎么样，在家闲时做做看，肯定是一道上好的佳肴哦。

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双子座：这个星座的人整天都在忙碌，一心可以同时做好几件事情，而且他们的一日三餐是不定时的，常常是把手头的工作带回家做，常常离不开办公桌，而下面我介绍的这道美食呢，刚好适合这个忙碌的星座哦，但是做菜的材料呢可以事前准备好，然后肚子饿的时候一边用电饭煲来蒸手撕鸡一边工作，做饭工作两不误哦。来看看这道菜的做法吧。菜谱-手撕鸡材料：光鸡一只。调味料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。做法：1．首先光鸡开笼,晾光水。2．盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右。3．电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里。4．插电等电饭锅跳制,保温10分钟就可以开锅盖了。5．等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。★建议：1）柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。2）喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

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巨蟹座：这个星座的人是典型的顾家，当然做出来的菜也有“家”的味道啦。这一款金银菜东菇墨鱼煲猪蹄，材料丰富，汤汁浓郁，营养丰富，在春寒料峭的日子里，不仅温暖了你的心，也会温暖他的心，温暖你们的整个房间。也是一道独特的居家美食哦。菜谱-金银菜东菇墨鱼煲猪蹄材料：白菜500克、白菜干250克、冬菇100克、墨鱼干1只、猪肉500克、陈皮1块、生姜2片。做法：1．白菜干洗净、切段，与冬菇、陈皮、墨鱼干一起浸泡30分钟。2．白菜、猪肉洗净。所有材料一起放进煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），大火煲沸后，改为文火煲2个半小时，加适量盐便可。（此量可供3-4人用）

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狮子座：狮子座的人非常的豪爽和霸气，而且非常喜欢吃辣，有多辣就吃多辣，他们这样觉得吃的才过瘾呢，狮子座最幸福的时候就是来道辣子田螺，和一桌子朋友们边吃边聊，怎么样，够爽吧。来看看这道菜怎么做吧。菜谱-辣子田螺材料：田螺、干椒、花椒面、生姜、蒜茸、调料等。做法：1．香料入油锅煸炒。2．加入田螺与调料一起爆炒。3．加水煮沸，再用文火煨至入味。4．捞出，装盆即可。

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处女座：这个星座的人是处处追求完美的人，在饮食上也不例外，做出的每一道菜都是别样精致的，他们对吃的也是非常的讲究哦，而且菜都是精挑细选的，下面介绍的这道菜做起可是非常费神的哦，也很耗时间，要是你不嫌麻烦，可以尝试哦。菜谱-八宝金瓜盅材料：金瓜（南瓜）一个约600克，糯米300克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，熟冰肉50克，核桃仁25克，熟芝麻仁20克，柿饼25克，橘饼25克，葡萄干20克，白糖500克，葱珠油15克，生油750克。做法：1．先将金瓜刨皮，在瓜顶部的三分之一处切开盖留用，用刀修整成原来的形状（即保持整个瓜的造型）。同时挖去瓜内瓤籽并洗净。再将炒鼎洗净烧热，倒入生油，候油热至温度约200摄氏度时，把金瓜连盖放入油中炸过，捞起待用。2．将糯米洗净，放进大碗或大盘，加入少量清水抹平，放进蒸笼炊20分钟至熟透取出，便成糯米饭待用。3．将冰肉、糖冬瓜片、核桃仁、柿饼、橘饼均切成细丁。再把白糖250克，放入糯米饭内搅拌均匀，然后放入冰肉、核桃仁、柿饼、橘饼、糖冬瓜丁和熟芝麻、莲子、葡萄干、葱珠油搅拌均匀，装进金瓜里，用大碗盛着待用。4．把金瓜放进蒸笼炊15分钟至金瓜熟透为准，取出盛入餐盘。再将炒鼎洗净，放入白糖150克，清水80克煮滚。滚至白糖全部溶化时，用薄淀粉水勾芡淋在瓜面上即成。

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天秤座：这个星座的朋友是满天下呀，这也是由于他们平易近人的结果，既然这个星座是深藏不露的，当然做菜的功夫也是了得呀，平凡中透露着不平凡，来看看这道菜就知道了，这道菜的材料易买，做法也简单哦。菜谱-果仁酱子排材料：猪肋排500克，银芽，果仁。调料：排骨酱，黄酒，酱油，糖，味精，淀粉，食油，葱花，蒜泥，姜片。做法：1．取绿豆芽，去两头后用清水洗净。2．肋排改刀成连刀长方形，焯水下油锅煎至淡红色。3．原锅加葱段、姜片煸炒起香，放入子排后加调味。4．鸡汤大火烧开，改用小火炖至酥而不烂，即可收汁。5．撒上果仁碎末，淋上葱花、蒜泥。银芽板煸炒至熟，置于盆内即可。

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天蝎座：这个星座的人不知道是忙呢还是懒，总之一日三餐经常是不能定时定量，所以想让他们主动下厨做道菜可是难上加难哦，不过他们做菜认真起来也是蛮可爱的，看下面这道菜就是出自这个星座之手哦。菜谱-风味芋头糕材料：芋头1斤约1000克，清水3/2杯，腊肠粒2条量，虾米2汤匙，中等冬菇6朵，生油3汤匙，粘米粉约180克，澄面粉约80克，炒香芝麻1茶匙，芫荽、葱粒各少许，胡椒粉1/4茶匙。调味料：盐3/2茶匙，糖1汤匙，鸡粉1/2茶匙。做法：1．虾米、冬菇各用水半杯浸软，切粒，浸水备用；芋头去皮切小粒。2．用适量水将粘米粉和澄面粉（没有筋度的面粉）拌匀成粉浆。3．烧热一汤匙油，放入冬菇、虾米、腊肠爆香，盛出，待用。4．深锅内放入芋头粒略炒，倒入一杯半拌有调味炒的水及冬菇虾米浸水，加盖煮滚，放入粉浆拌匀成糊状，加爆香的冬菇、腊肠及虾米，拌匀后加入油及胡椒粉不停搅拌，使成稠厚之糕糊。5．倒糕糊进已涂油的糕盘内，拨平表面，隔沸水用大火蒸四十五分钟，以竹签插入芋头糕中央部份，抽出时如无粉浆粘着便函熟，否则再蒸三至四分钟，撒上芝麻及芫荽、葱粒，搁置待冷，切块煎香供食。

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射手座：这个星座的品味挺特别的，甜的辣的是他们的最爱，而且平时也挺注重吃的，也注意健康饮食，要吃的饱吃的好，所以下面这道菜很适合这个星座的品味，而且不仅可以满足食欲，还是这个星座的减肥法宝，对了这道菜韩国人也蛮喜欢的哦。菜谱-韩式炒年糕材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）做法：将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。★建议：最后放，可以保持鲜脆。

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摩羯座：这个星座的女人在外面不怕苦不怕累，敢拼，所以有巾帼不让须眉的感觉，但一回到家里，就恢复小女人的一面，呵呵，有时候是女强人，有时候是小女人，所以适合这个星座的菜谱是什么呢？一起来看看吧。食谱-菠萝炒饭材料：较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许、黑胡椒少许、盐少许。做法：1．凤梨切对半，果肉挖出切丁；洋葱洗净与火腿切丁；鸡蛋打散备用。2．起油锅入油1杯，将虾仁过油至变色后捞出沥干。3．锅中留油3大匙，先将鸡蛋炒开，再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香，加白饭拌炒后，以黑胡 椒及盐调味，最后再加入虾仁炒匀。4．将炒好的饭盛入凤梨壳中，上面再轻洒些鱼松即可。★ 建议：壳可先入烤箱中烤熟再盛饭，味道会更飘香。

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水瓶座：这个星座的心思总是让人琢磨不透，让人感觉忽冷忽热，忽远忽近的，其实这个星座的人有着一颗善解人意的心，当然做菜也是拿手的了，下面介绍一道适合水瓶MM的美食。食谱-蜜汁火方材料：带皮熟火腿肉１块400克、通心白莲50克、蜜饯青梅1颗、冰糖樱桃5颗、糖桂花2克、绍酒75克、冰糖150克、干淀粉15克。做法：1．将通心莲放在50℃的热水中侵泡后，放在碗内上蒸笼，用旺火蒸酥待用。2．用刀刮净火腿皮上的细毛和污渍，洗净。将火腿肉面朝是放在砧板上，切成12个小方块，放在碗里，用清水浸没，加入绍酒25克、冰糖25克，上蒸笼用旺火蒸1小时，至火腿八成熟时，滗去汤水，再加入绍酒25克，冰糖75克，用清水浸没，放在蒸熟的莲子。再上蒸笼用旺火蒸1小时30分钟，将原汁滗入碗中，待用。将火方扣在高脚汤盘里，围上莲子，缀上樱桃、青梅。3．炒锅置旺火，注入汪膛，加冰糖25克，倒入原汁煮沸，撇去浮沫，把干淀粉用清水25克调匀，勾薄芡，徐徐浇在火方和莲了上，撒上糖桂花即成。