食物10个要命副作用最伤你

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聪康网：现实生活中我们经常听到药物的副作用，但很多人都很难想象食物的副作用，食物就是我们的生命，如果食物都有副作用的话，我们的生命又该如何得到保障，但食物的副作用只有在你吃不对的时候才会产生。

所以我们平时能做的只有尽量的选择一些正确的食用方式，这样像过敏、泛酸、结石等病症才能远离你。在我们平时生活中究竟有哪些食物会经常出现“副作用”呢?并且我们又该如何减少它们的“副作用”?

1、过敏

过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃)、鱼类、贝类、大豆和小麦。

2、水肿

高盐、高糖、高钠的食物会引起水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿。

3、(偏)头痛

食品可能引发的不仅仅有偏头痛，也包括紧张型头痛——感觉就像戴上“紧箍咒”，整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向大脑，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、红葡萄酒、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品(如烟熏或腌制的肉制品)。