国人屡教不改的生活“恶习”

聪康网：现在社会随着社会的进步人们的健康状况越来越受到大家的关注，随着生活水平的提高人们的身体发病率却不断增加。其中很重要的一个原因是因为人们生活习惯的改变，许多不良的生活习惯导致了各种疾病的上升。好的生活习惯能使疾病的发病率大大降低，相反，不良的生活习惯会导致各种疾病的发病率大幅提高。

多项研究也证明，健康生活习惯可使高血压发病率下降55%，脑卒中发病率下降75%，糖尿病发病率下降50%，癌症发病率下降1/3。

相反，不健康的生活习惯则是百病之源。由不健康的生活方式导致的疾病，是人类死亡的罪魁祸首。数据显示，在发达国家，70%—80%的人死于心脏病、脑卒中和癌症，这些所谓“生活方式疾病”，至今已占总死亡人数的50%以上。

饮食习惯妨：半数人吃饭太快

在参与调查的人中，习惯“边看电视边吃东西”和“吃饭速度过快”的人超过了一半，分别为55.42%和54.49%。在学习和工作时，人们常会强调“集中注意力”，“实际上，吃饭也是件不宜分心的事。”天津市营养学会理事长付金如告诉本报记者，当食物通过口腔、食管进入胃部后，整个消化系统都会动员起来，消化液分泌增多，全身的血液也会重点“照顾”胃肠道。如果吃饭时看电视，血液就会被“分流”到大脑，导致两方面都不能得到充足的血液，不但影响对食物的消化，时间长了大脑也会“抗议”，发生头晕、眼花。吃饭时看电视还有一个坏处，就是容易变胖。

为了提高效率，人们往往会加快工作节奏，但这种方法可不适合用到吃饭上。付金如说，对人体而言，食物既提供能量还能补充各种微量元素，消化系统就是一个完整的生产线，只有各个环节各司其职，才能保质保量地完成任务。口腔对食物的咀嚼是这个生产线的第一步，吃饭速度越快，帮助消化的唾液搅拌到食物里的量也会减少，结果使肠道的负担大大增加。如果既吃饭快又“喜欢吃过咸、过辣、太烫的食物”，无疑是给损害健康加了一个重砝码。食盐摄入过量已使中国高血压患者达到2亿，长期吃热辣食物会增加食管癌、口腔癌的患病风险。然而在调查中，有这种习惯的人却占了32.25%。

此外，在调查中，选择“一天三餐不正点”、“经常不吃早饭”、“喜欢下馆子或叫外卖”的人也都接近或超过了20%。“这些不良饮食习惯同样不容忽视。”付金如建议大家，每顿饭的进餐时间至少应该在15分钟以上，早餐丰富一些。午饭和晚饭，尽量和朋友或者家人一起进餐，这样可以缓解紧张，改变吃饭太快的习惯。每口饭的咀嚼速度要放慢，尤其是老年人，一口饭咀嚼20次以上为宜。另外，在家里不要边吃饭边看电视，最好是饭后20—30分钟再看电视。