茅根的8种健康饮食方法推荐

　　茅根中含有多种营养物质，包括芦竹素、印白茅素、薏苡素以及蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖等。特别适合急性肾炎、高血压病人以及小儿麻疹者食用。下面给大家推荐茅根的8种健康饮食方法。

　　茅根的食用方法

　　1茅根饮

　　配方：白茅根30克、白糖30克

　　制作：

　　1、把白茅根洗净，切5厘米长的段；放入炖杯内，加水250毫升。

　　2、把盛白茅根炖杯放置在武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，下入白糖即成。

　　食法：每天当茶饮用。

　　功效：生津止渴，清热利尿，凉血止血。用于急性病毒性肝炎，表现为热毒盛、发热、出血患者。

　　2茅根粥

　　原料：鲜白茅根200克、粳米30克、冰糖适量。

　　制作：取鲜茅根去节间小根，洗净切碎入砂锅内煎煮取汁，去渣，入粳米、冰糖煮至粥熟即可。

　　用法：空腹服食。

　　功效：凉血止血，清热利尿。适用于急性肾炎，小便不利，尿血等症。

　　来源：《食疗百味》

　　3茅根绿茶

　　组成：白茅根30克（鲜品60克，去须根，洗净，剪碎），绿茶10克。

　　制法：本品以鲜者为佳，每日取60克和绿茶10克置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷10多分钟，频频代茶饮用。每日1剂。

　　功效：清热利尿，凉血止血。

　　主治：①肾病水肿或热淋证。②黄疸小便不利属热证者。③用于热病吐血、衄血或尿血等。

　　宜忌：脾胃虚寒不宜。

　　出处：《茶叶实用知识》

　　4茅根绿豆粥

　　材料：白茅根50克、绿豆30克、粳米60克。

　　做法：将白茅根煎水成500毫升，去白茅根，加绿豆、粳米煮粥，熟时加适量的白糖调味食用，每日1-2次。

　　药用价值：主要治疗精浊火扰精室型：尿道口时时流出糊状浊物、或兼血色、阴茎痛甚如刀割火灼，心烦失眠，口苦口干，小便黄赤而不浊，舌红，苔薄黄，脉弦数。

　　5黄芪茅根饮

　　配方：生黄芪30克、白茅根30克、肉苁蓉20克、西瓜皮60克。

　　用法：每日1剂，分2次服用。

　　制法：上四味洗净放在砂锅中，加水适量煎煮成浓汁，加适量白糖调味。

　　功效：益脾温肾，利尿通淋。

　　6菠萝茅根蜂蜜汤

　　原料：菠萝肉100克，茅根50克，蜂蜜适量。

　　做法：菠萝肉盐水稍泡，洗净切片。茅根洗净切断。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣继续加热烧开。加入蜂蜜饮用。

　　功效：适用于支气管炎患者。

　　7雪梨茅根煲猪肺

　　材料：茅根30克、雪梨2个、陈皮1/4个、猪肺1个、生姜1--2片。

　　制法：

　　1、茅根洗净、陈皮洗净并去瓤，稍浸泡；雪梨洗净，连皮切为四块，去核去心；猪肺用水冲洗，并灌肺喉内冲洗干净，泡水中挤洗干净，再用生粉洗一遍，切为厚片状，置锅中慢火小炒片刻，再洗净。

　　2、然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），先武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

　　功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。

　　8茅根赤豆粥

　　原料：鲜茅根200克(干茅根50克)、大米200克

　　制作：先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘净的大米，继续煮成粥。

　　用法：分顿1日内食用。

　　功效：清热解毒，利水消肿。适用于水肿、小便不利等。

　　来源：《补缺肘后方》