细辛的13种健康饮食方法推荐

　　细辛除了可以入药外，也是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些细辛对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐细辛的13种健康饮食方法。

　　细辛的食用方法

　　1细辛汤

　　组成：细辛(去苗叶)3分、防风(去叉)3分、白茯苓(去黑皮)3分、柏子仁(研)3分、桃仁(汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄)3分、山茱萸3分、甘草(炙，锉)3分、蔓荆实半两、枳壳(去瓤，麸炒)半两。

　　制法：上为粗末。

　　用法：每服3钱匕，水1盏，加大枣3枚(擘破)，同煎数沸，去滓，取7分，温服，不拘时候。

　　来源：《圣济总录》卷二十。

　　主治：肝虚气痹，两胁胀满，筋脉拘急，不得喘息，四肢少力，眼目不明。

　　2细辛茶

　　材料：细辛0.3g、绿茶3g。

　　用法：用150ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

　　功效：祛风，散寒，行水，开窍；解热镇痛，抑菌。

　　主治：风寒湿头痛；风湿痹痛。

　　来源：《本草通玄》。

　　3细辛粥

　　组成：综辛3克，大米100克。

　　制法：将细辛择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1-2剂，连续2--3天。

　　功效：祛风散寒，温肺化饮，宣通鼻窍。

　　适应症：适用于外感风寒头痛，身痛，牙痛，痰饮咳嗽，痰白清稀，鼻塞等。

　　提示：

　　1、气虚多汗，阴虚阳亢头痛，阴虚肺热咳嗽等不宜选用；

　　2、历代中医认为，"辛不过钱"，故临床使用时用量不宜过大。

　　4细辛大黄丸

　　组成：细辛、大黄、枳实、紫朴、麻仁、青皮、桃仁(去皮尖)各等分。

　　用法：上为末，水泛为丸。每服1钱，重者2钱，再重3钱，淡姜汤送下，稍冷服之。

　　主治：痧，大便干结，气血不通，烦闷壅盛，昏沉者。

　　来源：《痧胀玉衡》卷下。

　　5细辛五味子汤

　　组成：北细辛(去苗)1两、半夏(洗7次)1两、甘草(炙)1两半、乌梅(去核)1两半、五味子3两、罂粟壳(去蒂盖)3两、桑白皮(炒)2两。

　　制法：上为粗散。

　　用法：每服3钱，水2盏半，加生姜10片，煎至1盏，用纱帛滤去滓，温服。留2服滓并作1服，再煎。

　　主治：肺经不足，胃气怯弱，或冒风邪，或停寒有饮，咳嗽倚息，不得安卧，胸满迫塞，短气减食，干呕作热，嗽唾结痰，或吐涎沫，头目昏眩，身体疼重，语声不出，鼻塞清涕，头面脚膝时带虚浮，痰咳不止，痛引胸胁者。

　　来源：《局方》卷四(续添诸局经验秘方)。

　　6菟丝细辛粥

　　材料：菟丝子15克、细辛5克、粳米100克、白糖适量。

　　做法：将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可。

　　功效：治疗过敏性鼻炎肾虚型：鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作，早晚为甚；腰膝酸软，形寒肢冷，遗精早泄，夜尿多，舌质淡，苔白，脉濡弱。

　　7杜仲细辛酒

　　材料：杜仲半斤、丹参半斤、芎劳五两、桂心四两、细辛二两

　　功效：治疗突然腰痛。

　　用法:随多少饮服。

　　制法：上药切细，用酒一斗，浸五宿。

　　禁忌：忌生葱、生菜。

　　来源：唐·《外台秘要》、明·《普济方》

　　8麻黄细辛附子汤

　　组成：麻黄(去节)6克(二两)、细辛6克(二两)、附子(炮，去皮，破八片)15克(一枚)、(根据唐宋度量衡：1两=41.5克=10钱。)

　　用法：上三味，以水一斗，先煮麻黄，减二升，去上沫，内诸药，煮取三升，去滓。温服一升，日三服(现代用法：水煎温服)。

　　功效：助阳解表。

　　禁忌：若少阴阳虚而见下利清谷、四肢厥逆、脉微欲绝等症，则应遵仲景“先温其里，乃攻其表”的原则，否则误发其汗，必致亡阳危候。

　　方论：方中，麻黄发汗解表，附子温经助阳，细辛通彻表里，助麻黄发汗解表，协附子内散阴寒。故适用于素体阳虚，复感风寒之证。

　　方歌：麻黄细辛附子汤，太少两感用此方，发热恶寒脉不起，温经解表有专长。

　　来源：《伤寒论(第301条)：辨少阴病脉证并治》。

　　9独活细辛汤

　　组成：独活、细辛、川芎、秦艽、生地、羌活、防风、甘草

　　用法：水煎服。

　　主治：外感头痛，邪在少阴，头痛痛连颊部。

　　加减：有风，加荆芥，倍防风；有寒，加麻黄、桂枝；有暑，加黄芩、石膏；有湿，加苍术、白芷；有燥，加石膏、竹叶；火旺，加知母、黄柏。

　　来源：《症因脉治》卷一。

　　10细辛附子狗肉汤

　　材料：狗肉150克、细辛6克、熟附子9克、熟地18克、八角、茴香6克

　　做法：

　　1、狗肉洗净、切块；细辛、熟附子、熟地、八角、茴香分别用清水洗净。

　　2、起油锅，下狗肉爆香，与其它用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

　　功效：补肾助阳、化浊开窍

　　主治：老年耳聋属于肾阳不足、痰浊蒙窍者。症见听力减退，对语言的理解力亦日见下降，伴有神志呆滞，腰酸膝冷，夜尿清长，形体虚胖，舌胖淡，苔白浊，脉迟弱。

　　11牛膝细辛酒

　　组成：牛膝一两、秦艽一两、天门冬(去心)一两、薏苡仁二两、独活一两、细辛半两、附子(炮裂，去皮脐)一两、五加皮一两、桂心一两、丹参一两、杜仲(去粗皮)一两、酸枣仁一两、仙灵脾一两、晚蚕沙(微炒)二两。

　　制法：上药细锉，用生绢袋盛，好酒一斗五升，浸七日。

　　用法：每日不计时候温饮一小盏，常令有酒气为佳。

　　主治：妇人中风偏枯，一边手足不收、顽麻不仁、筋脉拘急、不能运动。

　　来源：宋·《太平圣惠方》

　　12吴萸细辛理中汤

　　组成：党参、白术、生姜各9克，细辛1.5克，吴茱萸、炮姜各6克。

　　制法：上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁300毫升。

　　用法：每日1剂，早、晚温服。

　　功效：益补肾气。适用于肾虚作泻，消化不良性腹泻者。

　　13当归细辛汤

　　组成：当归12g、桂枝(去皮)9g、芍药12g、细辛3g、炙甘草6g、木通6g、大枣9枚。

　　用法：水煎服。

　　功效：温经散寒，养血通脉。

　　主治：阳气不足而又血虚，、外受寒邪，症见手足厥寒，舌淡苔白，‘脉细欲绝或沉细者;寒入经络，腰、股、腿、足疼痛者。

　　来源：《伤寒论》

　　20细辛天麻鹿肉汤

　　材料：鹿肉120克、细辛3克、天麻24克、熟地30克、砂仁6克、生姜少许。

　　做法：

　　1、将鹿肉洗净，切块；砂仁洗净，打碎；天麻、熟地、生姜洗净。

　　2、把全部用料(除砂仁外)一齐放入锅内，加清水适量，文火煮2小时，加人砂仁，再煮半小时，调味即可。随量饮用。

　　功效：细辛性味辛温，人肾经，长于止痛，兼能开窍，对于少阴(肾寒或肾虚)头痛，有良好的止痛作用；天麻性味甘平，熄风止痉，助细辛之止痛；熟地性味甘而微温，补肾滋阴，益精填髓，与细辛共用，有标本兼顾之效；鹿肉性昧甘温，善于补肾益精，肾精足，脑海得养则头痛可愈；生姜助天麻之祛风，并可调味。