山楂除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些山楂对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐山楂的5种健康饮食方法。
山楂的食用方法
1菊花山楂茶
做法:菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用。
功效:化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。
主治:适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2木耳山楂粥
材料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法:
1、将木耳泡发,洗净切丝;
2、大米淘洗干净备用;
3、山楂洗净去核切丁;
4、锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮;
5、水煮开后把淘洗好的大米倒进去;
6、煮开后改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁;
7、用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠;
8、盛入碗中即可享用。
3山楂红糖水
材料:山楂30克,红糖20克,益母草20克。
做法:将山楂、益母草,放入砂锅内,加清水适量,煮取汁液,加入红糖,再煮至红糖完全溶解。
功效:活血祛瘀。
4山楂红枣汤
组成:山楂50克,生姜15克,红枣15枚。
用法:上药水煎服。每日1剂,分2次服。
功效:活血化瘀,温经止痛,行气导滞。适用于痛经。
5山楂鸡内金饮
材料:鸡内金15克、山楂30克、枣(干)20克
做法:
1、将山楂、鸡肫皮洗净备用;
2、红枣温水泡发洗净备用;
3、将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;
4、加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。
功效:具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
6杜仲山楂猪肚汤
材料:杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克
做法:
1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。
2、把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。
3、把猪肚置炖锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。
4、捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。
用法:每日1次,每次吃猪肚50克,随意喝汤。
功效:补肝肾,强筋骨,降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用
7山楂麦芽饮
材料:炒山楂10--15克炒麦芽10--15克红糖适量。
做法:把山楂、麦芽及红糖一同放入搪瓷杯内,加水煎汤,煎沸5--7分钟后,去渣取汁。
用法:以上为1日量,分作2次,当饮料温热服。
功效:去积滞,助消化。适用于小儿伤食。
来源:民间方
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