鲮鱼的4种健康饮食方法推荐

　　鲮鱼的营养价值很高，生活中吃一些鲮鱼能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐鲮鱼的4种健康饮食方法。

　　鲮鱼的食用方法

　　豆豉鲮鱼

　　材料：

　　鲮鱼1条、豆豉1包，生姜、大蒜、植物油各适量

　　做法：

　　(1)将鲮鱼清理干净后，切成段，放入油锅中炸至两面金黄;

　　(2)锅内油烧热，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出红油;

　　(3)将炒好的豆豉倒在炸好的鲮鱼里，放入锅中隔水蒸大约半个小时即可。

　　鲮鱼蒸茄子

　　材料：

　　茄子、鲮鱼各适量，色拉油、生姜、生抽、蚝油、香油、淀粉、小葱、白芝麻、白酒、白糖各适量

　　做法：

　　(1)将鲮鱼剔骨，绞碎，加入生抽、白酒、白糖、食用油、香油、蒜蓉搅拌均匀;

　　(2)将茄子洗净后切片，注意每两片之间不要切段，抹一点生粉;

　　(3)将鲮鱼碎塞进茄子中间;

　　(4)锅内油烧热，将酿好的茄子放入，小火煎至两面金黄;

　　(5)锅内底油加蚝油、葱花、白芝麻兑成勾芡浇在茄片上。

　　香煎鲮鱼

　　材料：

　　鲮鱼1条，食盐、生姜、植物油各适量

　　做法：

　　(1)将鲮鱼清理干净、洗净后，两面都划上一字花刀;

　　(2)将鲮鱼擦去水分后，抹上食盐以及姜蓉腌制大约3个小时;

　　(3)锅内油烧热，放入鲮鱼煎至两面金黄即可。

　　葛根煲鲮鱼

　　材料：

　　鲮鱼600克、葛根500克、蜜枣1粒，生姜、食盐、食用油适量

　　做法：

　　(1)将葛根去皮后，切成小块;

　　(2)将鲮鱼清理干净后，放入油锅内煎至两面金黄;

　　(3)锅内放入适量的清水、葛根、生姜、蜜枣、鲮鱼一起煮开;

　　(4)转小火慢煮大约一个半小时后，放入食盐调味即可。