款冬花除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些款冬花对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐款冬花的4种健康饮食方法。
款冬花的功效与作用及食用方法
用法用量:内服:煎汤,3-10g;或熬膏;或入丸、散。外用:适量,研末调敷。
1百合款冬花汤
材料:百合60克,款冬花20克,紫苑15克,冰糖60克。
做法:将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花、紫苑一同放入瓦锅内,加水900毫升,文火炖,30分钟取汁,加入冰糖即可。
用法:一日一剂,一次150毫升,早、晚分服。
功效:主治心烦口渴、肺燥咳嗽、咽痛。
2补虚款冬花汤
组成:款冬花22.5克、人参15克、升麻15克、桔梗22.5克(炒)、杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒)30克、白茯苓(去黑皮)22.5克、甘草(炙,锉)4克、干姜(炮)7.5克、柴胡(去苗)45克、天门冬(去心,焙)15克、鳖甲(去裙襕,醋炙)30克、黄耆(细锉)15克、桑根白皮(锉,炒)22.5克、肉苁蓉(酒浸,去皴皮,炙)30克。
用法:上十四味,粗捣筛。每服15克,用水225毫升,煎至180毫升,去滓,食后温服,一日三次。
主治:肺劳痰嗽,日渐羸瘦。
来源:《圣济总录》卷八十六。
3雪梨款冬百合猪肉汤
材料:雪梨1~2个、款冬花9克、百合20克、麦冬12克、川贝8克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:除款冬花外,各药物洗净,稍浸泡,并一起装入煲汤袋内;雪梨削皮、去芯;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
用法:当正常汤水引用。
功效:润燥下气、止咳化痰。
说明:雪梨、款冬花、百合猪瘦肉汤是北方滋阴润燥的秋梨膏演绎而生的,其中款冬花能润肺下气、止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝能化痰。几种中药合而为汤,共奏滋阴、润燥、止咳之功。
适应症:口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结、皮肤干燥等“秋燥”现象。
4紫菀款冬茶
材料:款冬花5克,紫菀5克,绿茶3克。
做法:将上3味药放入保温瓶中,以沸水冲泡至大半瓶,焖10多分钟,即可当茶饮用,当日内作数次饮完。有外感症状者不宜使用。
功效:止咳化痰。方中款冬花润肺止咳,药性平和;紫菀性温润苦泄,有较好的化痰止咳作用;茶叶苦甘、凉,能清头目、除烦渴、化痰消食、利尿。全方主治外感风寒所致的咳嗽痰多、喘逆气急、恶寒发热等症。
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