黄芪的4种健康饮食方法推荐

　　黄芪除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些黄芪对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐黄芪的4种健康饮食方法。

　　黄芪的功效与作用及食用方法

　　1黄芪茶

　　材料：生黄芪10-15克，大枣10-15克。

　　用法：上药加水煎煮30分钟后饮服，可反复煎泡代茶饮用。每日1剂，根据病情可连续饮服1周至3个月。

　　功效：补气升阳，固表止汗，健脾养血。适用于小儿脾虚气弱，面色萎黄，疲乏无力，气短汗出等症。经常服用黄蔑茶，具有强壮作用，能增强机体免疫力。

　　2黄芪红枣枸杞茶

　　材料：黄芪、红枣、枸杞

　　做法：

　　1、水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。

　　2、以滤网滤出茶汁，即可饮用。

　　3、此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

　　功效：防癌茶方，当开水常喝可保持活力、增强免疫力。

　　3黄芪党参炖鸡

　　材料：鸡肉1000g、黄芪50g、枸杞15g、生姜2片、党参15g。

　　做法：

　　1、黄芪、枸杞、党参、姜片洗净浸泡一下，放滤袋内；

　　2、鸡洗净切成块，放入水中沸滚5分钟，捞出；

　　3、将鸡块和药材一起放锅内，加入清水，大火烧开后转为小火炖焖2小时左右加盐即可食用。

　　4黄芪炖鸡汤

　　材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

　　做法

　　1.2.鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入)；

　　3.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；

　　4.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；

　　5.所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；

　　6.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

　　功效：功效：补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用

　　黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5--7天后食用。

　　5黄芪米粥

　　材料：黄芪，水，粳米，水

　　制法：每次取黄芪20克左右，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，用粳米50克，再加水300毫升左右，煮至米花汤稠为度，食时可加红糖少许，每早晚温热各服一顿，7--10天为一疗程。

　　功效：用黄芪和粳米加水煮成，具有益气健脾，升阳补中，固表止汗，利水消肿、托毒生肌的功效。

　　适应症：气虚体弱，倦怠乏力，食少便溏；中气下陷，久泻脱肛，阴挺，表虚不固之自汗、盗汗、痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不敛，脾阳虚弱，面目浮肿，小便不利，气短心悸等症。

　　6猪肚黄芪汤

　　材料：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。

　　制法：将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。

　　功效：具有健脾胃，益元气的作用。

　　7黄芪当归汤

　　材料：黄芪30克，当归、红枣各10克。

　　做法：

　　1、将黄芪、当归、红枣洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁；

　　2、药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁即可。

　　功效：补养气血，可用于气血不足所引起的面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。

　　注意：黄芪是温补性药物，对于发烧、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热症状，黄芪均不宜服用。

　　8黄芪乌鸡汤

　　材料：炙黄芪30克，乌骨鸡1只，姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。

　　做法：将炙黄芪去净灰渣，烘干，研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅，将黄芪粉抹入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节，用湿绵纸封住碗口，置蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。

　　功效：补中、益气、补血。

　　用法：每周1--2次，半年后即有良效。

　　9黄芪排骨汤

　　材料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

　　做法：

　　1、将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

　　2、锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

　　用法：喝汤、食肉及黄豆、大枣。

　　功效：此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

　　10黄芪健中汤

　　组成：桂枝(去皮)9g，甘草(炙)6g，大枣十二枚，擘(4枚)，芍药18g，黄芪9g，生姜(切)9g，胶饴60g(即小建中汤加黄芪9g)

　　用法：以水七升，煮取二升，去滓，内饴，更上微火消解，温服一升，日三服(现代用法：五味水煎二次，取汁，兑入饴糖，分二次温服)

　　功效：温补气血，缓急止痛

　　主治：脾胃虚寒，中气不足证。虚劳里急，诸不足

　　11人参黄芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡、黄芪、枸杞、人参等中药。

　　配料：盐、胡椒、味精(鸡精)、冰糖、姜(切片)、枸杞、人参、天麻、川穹、白芍、麦门冬、桑寄生、山楂、黄豆、莲子米、薏苡仁、料酒。

　　做法：

　　1、鲜活乌鸡宰杀，清除内脏，流水洗净，切块后用清水浸泡，其间换水数次，至水清亮为止。

　　2、锅内放水烧开，将乌鸡块倒入焯水捞起。

　　3、用砂罐放水三分之二，煮沸，将姜片和乌鸡块投入其中，大火煮2至3分钟，撇去表面浮沫。

　　4、放入适量盐、胡椒、鸡精、料酒，冰糖，将除了枸杞之外的配料投入，加盖，小火煨3至4个小时。期间不要经常翻动，待水煮去接近二分之一的时候，投入枸杞、红枣、粉条，煮15分钟左右即成。

　　功效：具有活血化淤、补气血、健脾、安神、强筋壮骨之功效。特别适合老人、妇女、大病初愈者，亚健康者，以及体弱多病者食用。

　　12枸杞黄芪乳鸽炖汤

　　材料：乳鸽、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结。

　　做法：

　　1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下；

　　2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可；

　　3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸2小时左右即可。

　　功效：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、壮阳补肾、减肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和美白、促进造血功能等方面的作用。